Вход

Кефте с капустным салатом на лепешке

Понравился 0 поварам Просмотрен 261 раз
фото рецепта: Кефте с капустным салатом на лепешке
(4.21)
5806 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Кефте с капустным салатом на лепешке. Кефте - это турецкие котлеты, которые можно подавать с любым гарниром или просто на лепешке. Я буду готовить легкий салат из капусты и зелени. А если желаете облегчить блюдо, тогда можно исключить лепешку.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10

Сначала нужно замесить тесто из муки, воды, масло, соль и дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Кефте с капустным салатом на лепешке шаг №1
Шаг 2 из 10

Тесто накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на минут 15.

Фото приготовление рецепта: Кефте с капустным салатом на лепешке шаг №2
Шаг 3 из 10

Фарш сметать с острым перцем. У меня соус из перца халапеньо.

Фото приготовление рецепта: Кефте с капустным салатом на лепешке шаг №3
Шаг 4 из 10

Посолить и добавить сухую или свежую петрушку. Все тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кефте с капустным салатом на лепешке шаг №4
Шаг 5 из 10

Сформировать маленькие колбаски.

Фото приготовление рецепта: Кефте с капустным салатом на лепешке шаг №5
Шаг 6 из 10

Жарить со всех сторон до готовности на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Кефте с капустным салатом на лепешке шаг №6
Шаг 7 из 10

Для салата нужно нашинковать капусту, нарезать зелень и смешать с солью, сахаром и уксусом. Оставить на минут пять или дольше. Масла в салате нет.

Фото приготовление рецепта: Кефте с капустным салатом на лепешке шаг №7
Шаг 8 из 10

Тесто разделить на 2-3 части, раскатать в тонкий блин и готовить на сухой сковороде до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Кефте с капустным салатом на лепешке шаг №8
Шаг 9 из 10

Собираем блюдо. На лепешку кладем капустный салат, котлеты и освежить блюдо йогуртом и ягодами малины - но это по желанию.

Фото приготовление рецепта: Кефте с капустным салатом на лепешке шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кефте с капустным салатом на лепешке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам