Котлеты из говядины и свинины с грибами и беконом
Понравился 1 повару
Просмотрен 296 раз
Котлеты из говядины и свинины с грибами и беконом. Ну очень сочные и ароматные котлеты выходят по этому рецепту. Бекон лучше использовать варено-копченый, тогда аромат будет ярче.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаФранцузская
- Основной ингредиентФарш (свино-говяжий)
- Тип блюдаОбед
- Фарш (свино-говяжий) 250 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Шампиньоны 3-4 шт.
- Бекон 3 ломтика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Грибы нарезать очень мелко.
Шаг 2 из 8
Мелко нарезать лук. Лук берем любой - красный, репчатый, белый. Жарим на оливковом масле пару минут.
Шаг 3 из 8
Высыпать грибы и жарить минут пять - семь. Масса должна уменьшиться в размере.
Шаг 4 из 8
Очень мелко нарезать копченый бекон. Или перебить в блендере с фаршем.
Шаг 5 из 8
Остывшие грибы с луком соединить с беконом и петрушкой.
Шаг 6 из 8
Смешать с фаршем свинины и говядины. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Шаг 7 из 8
Сформировать котлеты любой формы и жарить до корочки с двух сторон. Потом огонь убавить и тушить не добавляя жидкости, под крышкой минут 10-15, пару раз перевернуть.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Nadin 05
Очень вкусно!
28 августа 2018 17:09
Ответить
lorik26
Спасибо, Надежда!!
28 августа 2018 17:35
Ответить
Котлетки вареные в бульоне
Котлетки эти не жирные, сочные и легкие. Они не перегружают желудок ...
10.04.2014, 17:43
Oduvanchik
Кукурузный лепешки с мясной начинкой
Этот вариант фаршированных лепешек с мясным фаршем и овощами в томат ...
30.08.2013, 20:01
Татьяна Маражо
Салат "Мясные шарики"
Предлагаю вот такой замечательный салат. Когда я его попробовала, бы ...
12.07.2012, 07:44
Marina30
Греческие фрикадельки в яично-лимонном соусе
Необычное, но ароматное блюдо. Соус к фрикаделькам получается такой ...
30.03.2015, 16:41
bvlena
Тефтели под грибным соусом
Тефтели под грибным соусом сначала обжариваются в сковороде, а потом ...
04.06.2016, 15:29
lorik26
Мясной хлеб с эстрагоном
Эстрагон - ароматное растение, имеет и другие названия: тархун, драг ...
04.03.2013, 03:30
Апрель
Рагу с тефтелями
Вкусное и сытное овощное рагу с картофелем и говяжьими тефтелями. ...
31.03.2014, 19:37
Oduvanchik
Коблер с мексиканским вкусом
Коблер в этом варианте похож на запеканку,но с более богатым вкусом. ...
27.12.2013, 21:54
Апрель
Котлеты с зеленью и сыром
Котлеты с зеленью и твердым сыром очень вкусные и ароматные. В этом ...
13.05.2016, 11:58
lorik26
Суп "Чехословацкий"
Блюдо чешскойй кухни. Готовится быстро. Писать рецепт дольше, чем го ...
09.02.2013, 13:06
манюша