Котлета с грибами и сыром моцарелла
![фото рецепта: Котлета с грибами и сыром моцарелла](/uploads/picture/800/0/2020-03/1584714849_062.jpg)
- Фарш (свино-говяжий) 150 г
- Крошка хлебная 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка 2 шт.
- Шампиньоны 2 шт.
- Сыр моцарелла 2 ломтика
- Помидор для подачи
- Булочки для гамбургеров 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Завтрак
Смешайте мясной фарш с хлебной крошкой, солью, перцем и мелко нарезанной петрушкой, формуйте котлеты.
![Фото приготовление рецепта: Котлета с грибами и сыром моцарелла шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584713450_037.jpg)
Разогрейте растительное масло и жарьте первую сторону котлеты до корочки. В это время нарежьте грибы пластинами.
![Фото приготовление рецепта: Котлета с грибами и сыром моцарелла шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584713547_038.jpg)
Переверните котлету и жарьте вторую строну. На свободное место высыпьте грибы и жарьте минуты четыре.
![Фото приготовление рецепта: Котлета с грибами и сыром моцарелла шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584713604_041.jpg)
Отодвиньте грибы в кучку, рядом положите половину булочки срезов вниз. Мякоть булочки сразу начнет впитывать мясные жиры.
![Фото приготовление рецепта: Котлета с грибами и сыром моцарелла шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584713650_042.jpg)
Котлету еще раз переверните, положите сверху ломтик моцареллы и второй ломтик на кучку грибов. Накройте крышку, огонь минимальный и готовьте пока сыр начнет плавится, но не сползает на сковороду.
![Фото приготовление рецепта: Котлета с грибами и сыром моцарелла шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584713678_045.jpg)
На булку кладем ломтики помидора.
![Фото приготовление рецепта: Котлета с грибами и сыром моцарелла шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584713806_046.jpg)
Сверху грибы с сыром.
![Фото приготовление рецепта: Котлета с грибами и сыром моцарелла шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584713894_051.jpg)
И завершите котлетой с сыром.
![Фото приготовление рецепта: Котлета с грибами и сыром моцарелла шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584713921_060.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Котлета с грибами и сыром моцарелла шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584713966_061.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно