Вход

Котлеты из говядины

Понравился 2 поварам Просмотрен 2107 раз
фото рецепта: Котлеты из говядины
(4.40)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу рассказать вам рецепт пикантных котлеток из говядины с грибным соусом....
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Рецепт авторский, котлетки получаются вкусные и сочные, прекрасным дополнением к ним послужит грибной соус.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из говядины шаг №1
Шаг 2 из 6

Мякоть перекрутить в фарш, лук и чеснок также перекрутить на мясорубке, перекрутить 1 пучок петрушки. Взять морковь половину, хорошо подойдет морковь по корейски, перекрутить также на мясорубке и добавить в фарш. Затем добавить яйца, соль и половину специй (перец горошком перемолоть с лавровым листом на кофемолке) и соевый соус, все хорошенько перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из говядины шаг №2
Шаг 3 из 6

Накрыть пленкой и поставить на 20 минут в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из говядины шаг №3
Шаг 4 из 6

Формируем котлетки и обжариваем с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из говядины шаг №4
Шаг 5 из 6

Пока жарятся котлетки, я делаю соус.Остальную морковь обжарить с грибами, добавить сметану и 70 мл воды и немного протушить, посолить и добавить остальные специи, перемешать, добавить томатный соус, протушить пару минут, отключить и добавить остальную измельченную петрушку, соус готов.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из говядины шаг №5
Готово!

Обжаренные котлетки подавать с соусом к любому гарниру. Приятного апетита.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из говядины шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
вкусно и с плюсом)))
7 марта 2013 16:32
очень аппетитно!
7 марта 2013 11:53
Похожие рецепты по ингредиентам