Добавить или исключить ингредиенты

Деревенские котлеты из индейки

31-10-2015, 19:08 Понравился 1 повару Просмотрен 4366 раз

nnoir(4.46)

1236 рецептов

31-10-2015, 19:08

Средняя оценка рецепта

3.00

1 голос

Люблю котлеты, приготовленные по данному рецепту. Они сочные и вкусные.Я не знаю, что именно дает использование сырого картофеля в фарше, но так значительно вкуснее.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Индейка
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Батон разломать руками. Поместить в миску и залить молоком. Дать хлебу впитать молоко.

Фото приготовление рецепта: Деревенские котлеты из индейки шаг №1

Шаг 2 из 6

Индейку перекрутить на мясорубке. Если используете только индющиное филе, влейте в фарш 0,5 стакана воды.

Фото приготовление рецепта: Деревенские котлеты из индейки шаг №2

Шаг 3 из 6

Через мясорубку пропустите разбухший батон, лук и картошку.

Фото приготовление рецепта: Деревенские котлеты из индейки шаг №3

Шаг 4 из 6

К фаршу добавляем соль, перец, специи по вкусу. Вымешиваем до однородности.

Фото приготовление рецепта: Деревенские котлеты из индейки шаг №4

Шаг 5 из 6

В отдельную миску выкладываем панировочные сухари. Из порции фарша сформируйте котлету. Обваляйте в сухарях и обжарьте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Деревенские котлеты из индейки шаг №5

Готово!

Подайте готовые котлеты с нарезкой из свежих овощей.
Перед подачей я на 10 минут поставила готовые котлеты в горячую духовку. От этого котлеты стали пышнее и вкуснее.