Деревенские котлеты из индейки

Батон разломать руками. Поместить в миску и залить молоком. Дать хлебу впитать молоко.

Индейку перекрутить на мясорубке. Если используете только индющиное филе, влейте в фарш 0,5 стакана воды.

Через мясорубку пропустите разбухший батон, лук и картошку.

К фаршу добавляем соль, перец, специи по вкусу. Вымешиваем до однородности.

В отдельную миску выкладываем панировочные сухари. Из порции фарша сформируйте котлету. Обваляйте в сухарях и обжарьте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

Подайте готовые котлеты с нарезкой из свежих овощей.
Перед подачей я на 10 минут поставила готовые котлеты в горячую духовку. От этого котлеты стали пышнее и вкуснее.