Деревенские котлеты из индейки
Понравился 1 повару
Просмотрен 3884 раз
Люблю котлеты, приготовленные по данному рецепту. Они сочные и вкусные.Я не знаю, что именно дает использование сырого картофеля в фарше, но так значительно вкуснее.
Ингредиенты
- Индейка 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Картофель 1 шт
- Специи по вкусу
- Масло растительное 50 мл
- Молоко 1 стакан
- Батон 100 гр
- Сухари панировочные 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Батон разломать руками. Поместить в миску и залить молоком. Дать хлебу впитать молоко.
Шаг 2 из 6
Индейку перекрутить на мясорубке. Если используете только индющиное филе, влейте в фарш 0,5 стакана воды.
Шаг 3 из 6
Через мясорубку пропустите разбухший батон, лук и картошку.
Шаг 4 из 6
К фаршу добавляем соль, перец, специи по вкусу. Вымешиваем до однородности.
Шаг 5 из 6
В отдельную миску выкладываем панировочные сухари. Из порции фарша сформируйте котлету. Обваляйте в сухарях и обжарьте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
Готово!
Подайте готовые котлеты с нарезкой из свежих овощей.
Перед подачей я на 10 минут поставила готовые котлеты в горячую духовку. От этого котлеты стали пышнее и вкуснее.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ирочка, а картофель какой?
31 октября 2015 20:41
Ответить
Суп со цветной капустой и индюшкой без зажарки
Этот супчик не только ароматный и вкусный, но еще и очень полезный. ...
17.08.2014, 03:22
master
Слоенный салат с индейкой и жареным луком
Этот салатик можно приготовить к праздничному столу или просто ужину ...
11.08.2016, 21:46
Тория
Филе индейки в лодочках
Существует множество рецептов фаршированных перцев, но чаще всего их ...
09.01.2012, 12:40
filumena
Индюшиное филе в духовке со сметаной и томатом
Такое филе готовить легко, а получается очень вкусное. Такое мясо мо ...
17.08.2015, 21:59
nnoir
Филе индейки с соусом из черной смородины
Тушеная индюшатина, достаточно мягкая и нежная. Предлагаю рецепт вку ...
22.12.2016, 17:05
mnat
Соус из индейки с овощами
Соус из индейки с овощами. Если нет желания или времени стоять у пли ...
30.04.2020, 21:56
lorik26
Овощной летний плов с филе индейки
Предлагаю вашему вниманию один из разновидностей плова, который я лю ...
21.06.2021, 10:56
Marina30
Гречневый суп на индейки без зажарки
Легкий, вкусненький супчик на обед, то что надо. ...
21.08.2014, 16:13
master
Гороховый суп с индейки без зажарки
Легкий супчик, с прекрасными вкусовыми качествами. ...
18.08.2014, 00:58
master
Запеченное филе индейки со шпинатом
Запеченное филе индейки со шпинатом и сыром фета. блюдо готовится пр ...
25.05.2019, 14:29
lorik26