Фрикадельки из индейки и овощей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3468 раз
Фрикадельки из индейки и овощей. Из овощей я использую лук с морковью и чесноком. Лук и морковь нужно половину жарить, а половину добавить в фарш свежими. Фрикадельки сначала жарятся быстро до корочки, а потом запекаются. При такой технике приготовления, фрикадельки остаются сочные, вкусные и полезные.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Грудка индейки 300 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Мелко нарежьте лук и пластинами чеснок. жарьте на среднем огне до мягкости.
Шаг 2 из 10
Через две минуты добавьте одну морковь на терку и жарьте еще минуты три. Остудите.
Шаг 3 из 10
Нарежьте половину остального лука и вторую морковь, забросьте в блендер.
Шаг 4 из 10
Крупно нарежьте филе индейки и все тщательно перебейте.
Шаг 5 из 10
В фарш нужно высыпать остывшие овощи и еще раз перебить.
Шаг 6 из 10
Получившийся фарш посолите и поперчите, перемешайте.
Шаг 7 из 10
Формуйте нужного для вас размера фрикадельки.
Шаг 8 из 10
Хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом и быстро обжарьте с четырех сторон до корочки.
Шаг 9 из 10
Переложите в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в разогретую духовку до 180 гр. минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусненько!
22 июня 2019 23:07
Ответить
Котлеты из индейки с красным луком
Сытное блюдо для осеннего ужина. К этому блюду хорошо подойдёт лёгки ...
20.10.2012, 13:20
манюша
Салат из индейки и овощей
Это блюдо и не горячее, и не холодное. Оно, скорее, тёплое, так как ...
26.04.2016, 14:30
ONeil
Индюшиная грудка со сладкой корочкой
Филе жарится толстым куском на оливковом масле. Благодаря добавлению ...
03.12.2014, 15:39
Oduvanchik
Индейка, тушенная в сметане в мультиварке
Вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Мясо получается нежным, о ...
08.10.2019, 23:21
Лара
Отбивные из индейки
Мясо индейки нежирное и отлично подходит для диетического питания. П ...
31.03.2021, 22:37
DolcheVita
Котлеты из индейки
Нежные и очень вкусные котлетки.
05.05.2014, 08:50
Marina30
Куриные котлетки из рубленного мяса
Мясные блюда из рубленного мяса мною наиболее любимые. Они нежные, в ...
09.12.2015, 14:14
nnoir
Индюшиное филе в духовке со сметаной и томатом
Такое филе готовить легко, а получается очень вкусное. Такое мясо мо ...
17.08.2015, 21:59
nnoir
Индюшиный суп со спаржевой фасолью
Простой, вкусный и полезный суп из индюка со спаржевой фасолью. ...
22.08.2014, 15:18
Oduvanchik
Индейка тушёная с овощами
Такое сытное и вкусное блюдо идеально подойдёт для завтрака или ужин ...
26.04.2016, 22:07
lakshmi