Фрикадельки из индейки и овощей

Понравился 0 поварам Просмотрен 266 раз
фото рецепта: Фрикадельки из индейки и овощей
(4.42)
7033 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Фрикадельки из индейки и овощей. Из овощей я использую лук с морковью и чесноком. Лук и морковь нужно половину жарить, а половину добавить в фарш свежими. Фрикадельки сначала жарятся быстро до корочки, а потом запекаются. При такой технике приготовления, фрикадельки остаются сочные, вкусные и полезные.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Мелко нарежьте лук и пластинами чеснок. жарьте на среднем огне до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки из индейки и овощей шаг №1
Шаг 2 из 10

Через две минуты добавьте одну морковь на терку и жарьте еще минуты три. Остудите.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки из индейки и овощей шаг №2
Шаг 3 из 10

Нарежьте половину остального лука и вторую морковь, забросьте в блендер.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки из индейки и овощей шаг №3
Шаг 4 из 10

Крупно нарежьте филе индейки и все тщательно перебейте.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки из индейки и овощей шаг №4
Шаг 5 из 10

В фарш нужно высыпать остывшие овощи и еще раз перебить.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки из индейки и овощей шаг №5
Шаг 6 из 10

Получившийся фарш посолите и поперчите, перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки из индейки и овощей шаг №6
Шаг 7 из 10

Формуйте нужного для вас размера фрикадельки.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки из индейки и овощей шаг №7
Шаг 8 из 10

Хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом и быстро обжарьте с четырех сторон до корочки.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки из индейки и овощей шаг №8
Шаг 9 из 10

Переложите в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в разогретую духовку до 180 гр. минут 10.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки из индейки и овощей шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки из индейки и овощей шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусненько!
22 июня 2019 23:07
Похожие рецепты по ингредиентам