Фрикадельки из индейки и овощей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2841 раз

Фрикадельки из индейки и овощей. Из овощей я использую лук с морковью и чесноком. Лук и морковь нужно половину жарить, а половину добавить в фарш свежими. Фрикадельки сначала жарятся быстро до корочки, а потом запекаются. При такой технике приготовления, фрикадельки остаются сочные, вкусные и полезные.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Грудка индейки 300 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Мелко нарежьте лук и пластинами чеснок. жарьте на среднем огне до мягкости.

Шаг 2 из 10
Через две минуты добавьте одну морковь на терку и жарьте еще минуты три. Остудите.

Шаг 3 из 10
Нарежьте половину остального лука и вторую морковь, забросьте в блендер.

Шаг 4 из 10
Крупно нарежьте филе индейки и все тщательно перебейте.

Шаг 5 из 10
В фарш нужно высыпать остывшие овощи и еще раз перебить.

Шаг 6 из 10
Получившийся фарш посолите и поперчите, перемешайте.

Шаг 7 из 10
Формуйте нужного для вас размера фрикадельки.

Шаг 8 из 10
Хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом и быстро обжарьте с четырех сторон до корочки.

Шаг 9 из 10
Переложите в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в разогретую духовку до 180 гр. минут 10.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусненько!
22 июня 2019 23:07
Ответить
Индейка вяленая для новогоднего стола
Новогодний стол у большинства людей ассоциируется с богатством стола ...
20.12.2015, 20:02
nnoir
Индюшиное филе в сковороде с грибами и сыром
Предлагаю приготовить на завтрак или ужин индюшиное филе с грибами и ...
21.12.2016, 01:32
lakshmi
Горячие бутерброды с индейкой, сладким перцем и моцареллой
Горячие бутерброды с индейкой, сладким перцем и моцареллой подойдут ...
21.11.2017, 20:53
lakshmi
Макронный суп с помидорами на индейки без зажарки
Легкий, вкусный суп с кислинкой.
22.08.2014, 23:58
master
Индейка, тушенная в сметане в мультиварке
Вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Мясо получается нежным, о ...
08.10.2019, 23:21
Лара
Отбивные из индейки
Мясо индейки нежирное и отлично подходит для диетического питания. П ...
31.03.2021, 22:37
DolcheVita
Крученики из индейки (курицы)
Одно из простых и очень эффектных блюд в моем кулинарном искусстве. ...
14.03.2014, 13:23
nnoir
Индейка с овощами и нутом в сливочном соусе
Индейка с нутом и овощами, тушеная в сливках – вкусное, аппетитное и ...
03.10.2020, 14:46
MarinaMMI
Капуста с индейкой в мультиварке
Диетическое блюдо из капусты с филе индейки, приготовленное без испо ...
02.12.2020, 11:08
ОльгаЧ
Куриные котлетки из рубленного мяса
Мясные блюда из рубленного мяса мною наиболее любимые. Они нежные, в ...
09.12.2015, 14:14
nnoir