Фрикадельки из индейки и овощей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4167 раз

Фрикадельки из индейки и овощей. Из овощей я использую лук с морковью и чесноком. Лук и морковь нужно половину жарить, а половину добавить в фарш свежими. Фрикадельки сначала жарятся быстро до корочки, а потом запекаются. При такой технике приготовления, фрикадельки остаются сочные, вкусные и полезные.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Грудка индейки 300 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Мелко нарежьте лук и пластинами чеснок. жарьте на среднем огне до мягкости.

Шаг 2 из 10
Через две минуты добавьте одну морковь на терку и жарьте еще минуты три. Остудите.

Шаг 3 из 10
Нарежьте половину остального лука и вторую морковь, забросьте в блендер.

Шаг 4 из 10
Крупно нарежьте филе индейки и все тщательно перебейте.

Шаг 5 из 10
В фарш нужно высыпать остывшие овощи и еще раз перебить.

Шаг 6 из 10
Получившийся фарш посолите и поперчите, перемешайте.

Шаг 7 из 10
Формуйте нужного для вас размера фрикадельки.

Шаг 8 из 10
Хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом и быстро обжарьте с четырех сторон до корочки.

Шаг 9 из 10
Переложите в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в разогретую духовку до 180 гр. минут 10.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусненько!
22 июня 2019 23:07
Ответить
Куриные фрикадельки в томатном соусе
Совершенно несложное, бюджетное, вкусное блюдо, для обеда или ужина! ...
25.04.2013, 04:44
Апрель
Фрикадельки из индейки с брынзой на рисовой подушке в мультиварке с давлени ...
Предлагаю интересный вариант для работающих хозяек. Фрикадельльки из ...
28.02.2017, 13:52
Senata
Котлеты с индейки под сыром
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусных и сочных котле ...
18.01.2017, 22:19
ihajse
Оладьи из индюшиного фарша
Быстрое блюдо из индюшиного фарша. Если у вас нет времени на готовку ...
08.05.2021, 14:45
OdryParker
Ленивый фаршированный перец
Вы любите фаршированный перец, но вам не очень нравится длительный п ...
21.02.2016, 02:43
OdryParker
Котлеты с индейки
Хочу предложить проверенный рецепт котлет приготовленных из индюшино ...
27.04.2021, 07:11
the_dream
Котлеты из индейки по-еврейски
Самые вкусные котлеты - у бабушки, а если бабушка - еврейка, то внук ...
18.08.2015, 22:33
barska
Котлеты из индейки с зеленью
Котлеты из индейки очень вкусные и диетические,но кому-то могут пока ...
12.04.2015, 14:12
Вьюга
Запеканка с фаршем из индейки
Запеканка из индейки с картофелем и помидорами очень сытное блюдо. В ...
30.07.2020, 22:04
larisa1583
Котлеты из мяса индейки с кабачком
В сезон овощей хочется, как можно большее их количество включать в р ...
11.06.2015, 10:33
Senata