Куриные котлеты с сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 666 раз
фото рецепта: Куриные котлеты с сыром
(4.76)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Очень нежные куриные котлеты с сыром. Куриный фарш сам по себе мягкий, а тут еще и пропитывается сливочным маслом при жарке. Внутри получается тягучий расплавленный сыр. Очень важно сформировать котлеты так, чтобы и сыр и масло оказались внутри фарша и не вытекли при обжаривании.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Подготовить продукты для куриных котлет с сыром.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с сыром шаг №1
Шаг 2 из 10

Добавить в куриный фарш панировочные сухари (50 гр.), 1 яйцо, молоко, кардамон, соль и перец. Количество молока нужно регулировать в зависимости от фарша. Если фарш суховатый, то добавить чуть больше.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с сыром шаг №2
Шаг 3 из 10

Вымесить гладкий фарш.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с сыром шаг №3
Шаг 4 из 10

Сыр и сливочное масло нарезать небольшими кусочками. У меня получилось 9 котлет, соответственно я и сыр и масло разрезала на 9 частей.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с сыром шаг №4
Шаг 5 из 10

Из фарша сделать плоские лепешки.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с сыром шаг №5
Шаг 6 из 10

Положить на каждую лепешку кусочек сыра и масла.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с сыром шаг №6
Шаг 7 из 10

Аккуратно сформировать котлету, чтобы сыр и масло были внутри.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с сыром шаг №7
Шаг 8 из 10

Взбить вилкой яйцо в глубокой тарелке.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с сыром шаг №8
Шаг 9 из 10

Разогреть растительное масло в сковороде. Обмакнуть котлеты сначала в яйцо, затем в оставшиеся панировочные сухари. Обжарить с двух сторон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с сыром шаг №9
Готово!

На широкое блюдо выложить котлеты, жареный картофель, нарезанные дольками помидоры. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с сыром шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
С молодой карартошечкой, такие котлетки просто супер!
8 июня 2019 09:33
Похожие рецепты по ингредиентам