Куриные котлеты с сыром

Подготовить продукты для куриных котлет с сыром.

Добавить в куриный фарш панировочные сухари (50 гр.), 1 яйцо, молоко, кардамон, соль и перец. Количество молока нужно регулировать в зависимости от фарша. Если фарш суховатый, то добавить чуть больше.

Вымесить гладкий фарш.

Сыр и сливочное масло нарезать небольшими кусочками. У меня получилось 9 котлет, соответственно я и сыр и масло разрезала на 9 частей.

Из фарша сделать плоские лепешки.

Положить на каждую лепешку кусочек сыра и масла.

Аккуратно сформировать котлету, чтобы сыр и масло были внутри.

Взбить вилкой яйцо в глубокой тарелке.

Разогреть растительное масло в сковороде. Обмакнуть котлеты сначала в яйцо, затем в оставшиеся панировочные сухари. Обжарить с двух сторон до готовности.

На широкое блюдо выложить котлеты, жареный картофель, нарезанные дольками помидоры. Украсить зеленью. Приятного аппетита!