Печеночные котлеты с баклажаном
Понравился 1 повару
Просмотрен 3856 раз
![фото рецепта: Печеночные котлеты с баклажаном](/uploads/picture/800/0/2021-09/1632339322_img_4436c.jpg)
Печеночные котлеты с баклажаном. Предлагаю на обед или ужин приготовить вкусные и ароматные котлеты из куриной печени, мясного фарша и овощей. Очень вкусно и не сложно приготовить.
Ингредиенты
- Печень куриная 300 гр.
- Фарш куриный 200 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Сухари панировочные 50 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 50 мл.
- Зелень 20 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Куриную печень помыть и пропустить через мясорубку.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с баклажаном шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632338694_img_4418.jpg)
Шаг 2 из 7
Баклажан предварительно запечь, снять шкурку. Перекрутить через мясорубку вместе с луком, чесноком и морковью. Добавить к печени.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с баклажаном шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632338745_img_4419.jpg)
Шаг 3 из 7
Добавить куриный фарш.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с баклажаном шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632338876_img_4420.jpg)
Шаг 4 из 7
Далее добавить специи, панировочные сухари и куриные яйца.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с баклажаном шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632338852_img_4421.jpg)
Шаг 5 из 7
Хорошо перемешать и добавить рубленную зелень. Еще раз перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с баклажаном шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632338950_img_4422.jpg)
Шаг 6 из 7
Сформировать котлеты и обжарить на растительном масле до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с баклажаном шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632339059_img_4427.jpg)
Готово!
Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с баклажаном шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632339037_img_4436c.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет