Котлеты из консервированной сардины с рисом

Лук мелко нарезаем, морковь натираем и пассеруем их на масле.

Рис отвариваем до готовности.

Соединяем отваренный рис и пассеровку.

У сардин вынимаем хребты и размяв их вилкой, отправляем к рису с овощами.

Вбиваем яйца, размешиваем и если фарш жидковат, добавляем манную крупу. Солим по вкусу, перчим. перемешиваем. Если вам потребовалось добавить манку, тогда нужно оставить на 30 минут для набухания манки. Если манки в составе нет, можно жарить.

Формируем небольшие котлетки.

Панируем их в панировочных сухарях и жарим на небольшом огне на масле

Наши котлеты пожарены.

Подаём их с картофелем, или с рисом.

Приятного аппетита!