Котлеты из свинины с яблоком и мятой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3505 раз
Эти котлеты из мяса свинины с яблоком и мятой очень сочные, пушистые и вкусные. По рецепту в фарш добавляют кинзу, но я ее не люблю и заменила на петрушку. Эти котлеты автор советует подавать с соусом из огурца с мятой.
Ингредиенты
- Фарш свиной 400 гр.
- Яблоко 1 шт.
- Хлеб белый 2 ломтика
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 0,5 стакан
- Мята 1-2 веточк
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Огурец 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Хлеб замочить в молоке.
Шаг 2 из 8
Натереть на терку яблоко и соединить с фаршем.
Шаг 3 из 8
Мяту мелко нарезать и с зеленью высыпать в фарш.
Шаг 4 из 8
Отжать размоченный хлеб и добавить с яйцами в фарш. Посолить и поперчить.
Шаг 5 из 8
Жарить котлеты до готовности.
Шаг 6 из 8
Для соуса - натереть на терке огурец с чесноком, добавить мяту.
Шаг 7 из 8
Теперь сметану и сок лимона, соль и перец. Перемешать и по вкусу можно добавить щепотку сахара.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет