Свиные котлеты с начинкой из летних овощей
Понравился 1 повару
Просмотрен 3064 раз
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусных, сытных и сочных котлет с начинкой из летних овощей. Приготовьте и вы такие котлеты на обед или ужин.
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 гр.
- Мука 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу.
- Масло растительное для жарки
- Петрушка 10 гр.
- Баклажан 50 гр.
- Кабачок 50 гр.
- Перец болгарский 50 гр.
- Помидор 50 гр.
- Майонез 40 гр.
- Сухари панировочные 100 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Приготовить свиной фарш, добавить яйцо, 2 ст.л. муки, соль и перец по вкусу. Перемешать. Добавить в фарш рубленную петрушку. Перемешать.
Шаг 2 из 8
Мокрыми руками сформировать котлеты. Сделать в средине углубление.
Шаг 3 из 8
Для начинки нарезать баклажан, кабачок, перец и помидор мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Соединить ингредиенты и заправить майонезом.
Шаг 5 из 8
Выложить начинку в средину котлеты.
Шаг 6 из 8
Накрыть начинку фаршем. Посыпать панировочными сухарями. Перед жаркой руками выровнять форму.
Шаг 7 из 8
Обжарить котлеты на растительном масле с обеих сторон.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет