Рецептов котлет очень много. Хочу предложить ещё один вариант вкусных и сочных фаршированных котлет. Эти котлеты готовить не сложно. Не нужно стоять у плиты и жарить их. Готовить их будем в форме, в духовке. В начинку входят жареные грибы, сыр моцарелла, который используем для для пиццы.
Для приготовления котлет, нам понадобятся продукты указанные в списке
Шаг 2 из 11
Лук очень мелко нарезаем.
Шаг 3 из 11
К фаршу добавляем лук, сухари без корочек. Перемешиваем.
Шаг 4 из 11
Солим, перчим добавляем яйцо 120 миллилитров холодной воды, тогда котлеты будут сочнее.
Шаг 5 из 11
Шампиньоны чистим и мелко нарезаем.
Шаг 6 из 11
Грибы жарим до тех пор, пока не испарится жидкость выделившаяся из грибов. Остужаем и соединяем с натёртым на тёрке сыром моцарелла. Перемешиваем. Если понадобится слегка солим. Начинка готова.
Шаг 7 из 11
Отделяем порцию фарша, формируем лепёшку.
Шаг 8 из 11
В центр выкладываем чайную ложечку начинки. Защипываем края.
Шаг 9 из 11
Готовые котлеты выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Запекаем в духовке 30 минут, при температуре 200*.
Шаг 10 из 11
Котлеты готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
