Свиные котлеты на косточке с грибами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4185 раз
Лучше,если у вас есть в запасе лесные грибы,у меня шампиньоны,но планирую еще сделать с лесными грибами.
Ингредиенты
- Сливочное масло 3 стол.л.
- Грибы лесные разные или шампиньоны 230 г
- Свиные котлеты в тонкой нарезке,комнат.тем-ры 4 шт.
- Соль,перец по вкусу
- Большая луковица,тонко порезать 1 шт.
- Красное вино 2 стакана
- Говяжий бульон 3/4 стакана
- Дижонская горчица 2 ч.л.
- Свежие листья тимьяна 1 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
На чугунной сковороде растопим 1 1/2 стол.л сливочного масла.Обжарим грибы 6-7 мин. готовые грибы переложим на тарелку.
Шаг 2 из 4
Затем выложим свиные котлеты,предварительно посолить и поперчить. Обжариваем примерно 8 мин.Выложим на тарелку.
Шаг 3 из 4
Затем обжарим лук,примерно 1-2 мин.Выльем вино и кипятим примерно 2 мин.Затем добавим бульон и варим еще 2 мин.Горчицу и тимьян добавить и перемешать.Вернем грибы и свиные котлеты.доведем до готовности.
Готово!
Подаем горячими.Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В закладочки! Супер!
29 апреля 2013 11:56
Ответить
Вкусненько!
28 апреля 2013 18:10
Ответить
Фрикадельки в сметано-горчичном соусе
Фрикадельки в сметано-горчичном соусе. Такое блюдо можно приготовить ...
27.01.2017, 07:01
Nadin 05
Свиные котлеты с овсянкой
Котлеты это наверняка одно из любимых блюд из детства. Попробуйте пр ...
15.07.2019, 15:30
Nieves
Мясные шарики со сливочным соусом
Когда приходят гости, хочется удивить их чем-то новеньким и вкуснень ...
23.11.2018, 18:43
тамара агапитова
Медальоны со свинины с зеленью и перцем чили
И так сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления свиных ...
24.04.2017, 00:13
ihajse
Котлеты с красной смородиной
Котлеты из свиного фарша с добавлением красной смородины. Котлеты яр ...
24.06.2016, 21:51
lorik26
Суп с фрикадельками и квашеной свеклой
Суп с фрикадельками и квашеной свеклой получается вкусный, наваристы ...
25.01.2017, 15:35
Nadin 05
Свиные котлеты с печенью и сыром
Свиные котлеты с печенью и сыром. Все мы любим котлеты. Их можно гот ...
06.09.2017, 21:07
ihajse
Голубцы со свининой из замороженной капустой
Бывает что когда я готовлю голубцы, у меня остаются листья капусты. ...
15.03.2019, 19:58
тамара агапитова
"Котлета на противне"
"Котлета на противне" - так называется это блюдо. Как накормить всех ...
13.09.2017, 21:29
lorik26
Котлеты на гриле
Котлеты на гриле. Перед вами вкусные котлеты которые я готовила на г ...
10.11.2019, 23:12
ihajse