Свиные котлеты на косточке с грибами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5594 раз
Лучше,если у вас есть в запасе лесные грибы,у меня шампиньоны,но планирую еще сделать с лесными грибами.
Ингредиенты
- Сливочное масло 3 стол.л.
- Грибы лесные разные или шампиньоны 230 г
- Свиные котлеты в тонкой нарезке,комнат.тем-ры 4 шт.
- Соль,перец по вкусу
- Большая луковица,тонко порезать 1 шт.
- Красное вино 2 стакана
- Говяжий бульон 3/4 стакана
- Дижонская горчица 2 ч.л.
- Свежие листья тимьяна 1 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
На чугунной сковороде растопим 1 1/2 стол.л сливочного масла.Обжарим грибы 6-7 мин. готовые грибы переложим на тарелку.
Шаг 2 из 4
Затем выложим свиные котлеты,предварительно посолить и поперчить. Обжариваем примерно 8 мин.Выложим на тарелку.
Шаг 3 из 4
Затем обжарим лук,примерно 1-2 мин.Выльем вино и кипятим примерно 2 мин.Затем добавим бульон и варим еще 2 мин.Горчицу и тимьян добавить и перемешать.Вернем грибы и свиные котлеты.доведем до готовности.
Готово!
Подаем горячими.Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
В закладочки! Супер! 
29 апреля 2013 11:56
Ответить
Елена Калинина
Вкусненько!
28 апреля 2013 18:10
Ответить
Мясные котлеты с перловой крупой
Очень вкусные котлеты из свиного фарша, перловой крупы и плавленного ...
25.07.2015, 16:28
lorik26
Котлеты по-итальянски с болгарским перцем
Очень вкусные и сочные котлетки из куриного и свиного фарша с добавл ...
13.12.2021, 15:47
ОльгаЧ
Котлеты свиные с творогом запеченные в духовке
Очень нежные, диетические котлеты с творогом, запеченные в духовке. ...
25.07.2017, 21:47
тамара агапитова
Тефтели без жарки
Мясные тефтели с рисом, это вкусно и сытно. Готовить их просто. Если ...
04.11.2016, 12:02
тамара агапитова
Манты
Сегодня я предлагаю вам свой вариант приготовления мантов, с кабачко ...
15.08.2018, 11:18
lula85
Картофельные рулеты с фаршем
Мягкие рулеты и приятные на вкус. Можно подавать как самостоятельное ...
26.03.2015, 18:54
lorik26
Котлеты из свинины и курицы с секретом
Сочные, просто тающие во рту котлетки из свинины и курицы станут фиш ...
17.03.2018, 22:47
тамара агапитова
Фрикадельки с баклажанами в соусе
Фрикадельки можно готовить не только в супе. Мясные фрикадельки в то ...
10.10.2019, 20:32
тамара агапитова
Котлеты из свинины с свежим базиликом
Представляю вашему вниманию очень пряные и ароматные свиные котлеты ...
26.06.2016, 14:16
ihajse
Беляши со свининой
Беляши – традиционное блюдо татарской кухни, рецепт очень популярный ...
02.01.2020, 12:47
Marina30