Котлеты из крабовых палочек с овощами
- Крабовые палочки 4 шт.
- Оливки черные 8 шт.
- Огурец 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал 1-2 ст.лож
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Крошка хлебная 4 ст.лож.
- Чеснок 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крабовые палочки
- Тип блюда:Обед
Подготовим нужные продукты.
В первую очередь приготовим гарнир. У меня палента. Вместо муки у меня кукурузная крупа. Варить ее чуть дольше. Я в поленту добавляю корицу, соль и оливковое масло.
На тарелку выставляю кольцо, смазанное внутри растительным маслом и выкладываю в кольцо поленту.
Для котлет нарезаю крабовые палочки, оливки и чеснок.
Огурец натираю на крупной терке и отжимаю жидкость.
Маленькую морковь натираю на крупной терке и соединяю все ингредиенты, вбиваю яйцо, солю, перчу, добавляю крахмал.
Нужно быстро все перемешать, мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в хлебной корке и выложить в сковороду с растительным маслом. Жарить по 2 минуты каждую сторону. Такой фарш заранее готовить не нужно (побежит).
Полента застыла. Можно кольцо снять.
Выложить котлеты на поленту.
Подавать блюдо теплым. Вкусно будет со сметаной или свежим помидором.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно