Рисово-гороховые котлеты с сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3010 раз
Вегетарианские котлеты из рисовых хлопьев и зеленого горошка. В качестве начинки я использовала плавленый сырок. Не скажу, что это блюдо – кулинарный деликатес, это скорее вкусный способ ввести в свой рацион зеленый горошек.
Ингредиенты
- Хлопья рисовые 0,5 ст.
- Горошек зеленый (замороженный) 0,5 ст.
- Сыр плавленый 0,5 шт.
- Белок яичный 1 шт.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья рисовые
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отвариваем зеленый горошек в чуть подсоленной воде, остужаем и помещаем в чашу блендера.
Шаг 2 из 8
Пюрируем зеленым горошек.
Шаг 3 из 8
Рисовые хлопья заливаем кипятком, даем им разбухнуть.
Шаг 4 из 8
Добавляем к рисовым хлопьям пюре из горошка, а так же кукурузный крахмал, соль, сахар и яичный белок. Перемешиваем, чтобы получился однородный фарш.
Шаг 5 из 8
Из рисово-горохового фарша формируем котлетки-лепешки. Масса получается очень липкой, но, смочив руки водой, вполне реально слепить котлеты.
Шаг 6 из 8
В середину котлеты выкладываем по кусочку плавленого сыра. Закрываем котлеты, чтобы спрятать внутрь начинку. Обваливаем в панировочной смеси.
Шаг 7 из 8
Обжариваем рисово-гороховые котлеты на постном масле, до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный вариант овощных котлеток ! Спасибо за рецепт !
6 апреля 2015 21:42
Ответить
Салат из кабачков на зиму
Салат из кабачков на зиму будет хорошим подспорьем в разнообразии ст ...
17.10.2019, 21:25
tanana
Кабачки маринованные на мангале
Кабачки на мангале получаются вкуснее всего, особенно когда они зара ...
18.08.2015, 15:47
Тория
Кабачковые оладьи с куриным фаршем
Очень вкусные и ароматные оладушки приготовленные из кабачков и кури ...
13.08.2021, 07:08
the_dream
Кабачковые оладьи с помидором
Кабачковые оладьи с помидором. Эти кабачковые оладьи - отличная идея ...
16.11.2018, 13:43
lorik26
Салат с кабачками-гриль
Овощи запечённые на гриле всегда получаются вкусными и ароматными,а ...
05.10.2013, 01:14
lakshmi
Запеченные кабачки с фаршем под сыром
Люблю кабачок и часто его летом готовлю, вот решила приготовить имен ...
10.06.2015, 20:25
ihajse
Острая закуска из кабачков
острая вкусная закуска может быть гарниром к мясу. ...
19.01.2014, 12:36
Вьюга
Кабачково-яблочные оладьи
Нежные яблочные оладушки на завтрак.
30.09.2014, 23:17
tanana
Овощной пирог «Осеннее солнце»
Назвала я этот пирог так не случайно, он мне напомнил солнце осенью, ...
25.11.2014, 19:28
Ellisa
Овощные оладьи из кабачка
Если вам повезло додержать свежий кабачок до середины зимы, то вы мо ...
31.01.2021, 14:24
Marina30