Котлеты рисово-картофельные с морковью

Картофель очистить,отварить и размять.

Отварить рис и соединить с картофелем.Измельчить зелень и добавить к картофельно-рисовой смеси.

Лук измельчить, морковь очистить и натереть на терке, обжарить на растительном масле до мягкости.

Из картофельно-рисовой смеси сделать шарики, расплющить и в центр положить обжаренные морковь с луком,

а затем сформировать котлеты.

Обжарить котлеты на растительном масле со всех сторон.

Подавать горячими. Приятного аппетита!