Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты с помидором и перцем

8-04-2017, 19:38 Понравился 1 повару Просмотрен 8773 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

8-04-2017, 19:38

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Котлеты с помидором и перцем. Ну очень вкусные котлеты вышли - сочные, ароматные. Здесь много ингредиентов, но они отлично сочетаются. Советую приготовить. А подавать как обычные котлеты - с картофелем, пастой, кашей, овощами.

Ингредиенты

Фарш (свино-говяжий) 250 гр.
Помидор 1 шт.
Перец болгарский 0,5 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Чеснок 4 шт.
Базилик 10 лист
Сыр твердый 2 ст.лож.
Яйцо куриное 1 шт.
Сметана 1 чай.лож.
Майонез 1 чай.лож.
Мука 1 ст.лож.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 5

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с помидором и перцем шаг №1

Шаг 2 из 5

Перебить в блендере помидор, яйцо, сыр на терку, чеснок нарезать, перец и фарш.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с помидором и перцем шаг №2

Шаг 3 из 5

Добавить листья базилика, сметану, майонез и муку, посолить и поперчить. Перебить. Фарш будет жидковат, но не добавляйте больше муку. Лук очень мелко нарезать и вмешать в фарш.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с помидором и перцем шаг №3

Шаг 4 из 5

Мокрыми руками сформировать котлеты или выложить ст.лож. на горячую сковороду с маслом. Жарим на сильном огне с двух сторон до корочки, потом огонь убавить, накрыть крышкой и тушить минут 15.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с помидором и перцем шаг №4

Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты с помидором и перцем шаг №5

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 4

Lina22

Очень очень вкусные котлеты! Только мне все же пришлось больше муки насыпать и еще одно яйцо положить в фарш. Иначе котлеты разваливались. А вкус бесподобный! Спасибо за рецепт!

17 мая 2017 20:25

Ответить

lorik26

Спасибо, что приготовили и написали!!!Ну да - густота фарша зависит от помидора, от густоты сметаны, да и размер яйца и помидора будут играть роль. Ну я рада, что вы вышли из положения.

18 мая 2017 12:48

Ответить