Котлеты с помидором и перцем. Ну очень вкусные котлеты вышли - сочные, ароматные. Здесь много ингредиентов, но они отлично сочетаются. Советую приготовить. А подавать как обычные котлеты - с картофелем, пастой, кашей, овощами.
Перебить в блендере помидор, яйцо, сыр на терку, чеснок нарезать, перец и фарш.
Шаг 3 из 5
Добавить листья базилика, сметану, майонез и муку, посолить и поперчить. Перебить. Фарш будет жидковат, но не добавляйте больше муку. Лук очень мелко нарезать и вмешать в фарш.
Шаг 4 из 5
Мокрыми руками сформировать котлеты или выложить ст.лож. на горячую сковороду с маслом. Жарим на сильном огне с двух сторон до корочки, потом огонь убавить, накрыть крышкой и тушить минут 15.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень очень вкусные котлеты! Только мне все же пришлось больше муки насыпать и еще одно яйцо положить в фарш. Иначе котлеты разваливались. А вкус бесподобный! Спасибо за рецепт!
Спасибо, что приготовили и написали!!!Ну да - густота фарша зависит от помидора, от густоты сметаны, да и размер яйца и помидора будут играть роль. Ну я рада, что вы вышли из положения.
Lina22
тамара агапитова