Котлеты из свеклы с начинкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3155 раз
Котлеты овощные из свеклы с начинкой. В начинку входит адыгейский сыр с грецким орехом, хотя можно заменить на другой сорт сыра. Котлеты подаются с освежающим соусом.
Ингредиенты
- Свекла 250 гр.
- Крупа манная 50 гр.
- Яйцо куриное 1 маленько
- Чеснок 1 шт.
- Тимьян веточки 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр адыгейский 30 гр.
- Орехи грецкие по вкусу
- Соус для котлет
- Масло оливковое 50 гр.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Лук зеленый 2 шт.
- Уксус винный 2 ст.лож.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Сварить или запечь свеклу и натереть на мелкую терку с чесноком. Смешать с яйцом.
Шаг 2 из 7
Высыпать манку, листья тимьяна, соль, перец. Перемешать и оставить при комнатной температуре на 20 минут.
Шаг 3 из 7
Для начинки нужно мелко нарубить орехи и на мелкую терку сыр. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Пока время есть, приготовить соус. Смешать все ингредиенты для соуса и перебить венчиком. Соль по вкусу.
Шаг 5 из 7
Мокрыми руками формуем из свекольного фарша лепешки, кладем начинку из сыра с орехами и сворачиваем в котлету.
Шаг 6 из 7
Жарим на горячей сковороде с двух сторон до готовности на среднем огне.
Готово!
Подаем с соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Делаю иногда такие котлетки, а с начинкой не пробовала, хорошая идея!
13 ноября 2017 17:28
Ответить
Спасибо большое!
13 ноября 2017 18:43
Ответить
Свиной фарш с капустой рисом и консервированным перцем
Это блюдо - тушенная капуста с фаршем, овощами под консервированными ...
17.02.2016, 17:06
lorik26
Котлеты из свинины с яблоком и мятой
Эти котлеты из мяса свинины с яблоком и мятой очень сочные, пушистые ...
18.09.2015, 22:03
lorik26
Картофельная запеканка со свининой и грибами
Картофельная запеканка со свининой и грибами - частый гость на нашем ...
19.10.2017, 08:12
Nadin 05
Гамбургер с яблочным салатом и сырыми шампиньонами
Этот гамбургер я буду готовить с котлетой, фаршированной брынзой. Зд ...
23.12.2015, 18:21
lorik26
Котлеты с кабачками
При приготовлении котлет, стараюсь, чтобы всегда они были сочными, н ...
12.08.2013, 20:13
тамара агапитова
Колбаса домашняя свиная с чесноком
Колбаса домашняя свиная с чесноком. Хочу поделится проверенным годам ...
25.04.2021, 16:26
ihajse
Лодочки из мясного фарша с грибами и сыром
Лодочки из мясного фарша с грибами и сыром. Такие лодочки нужно толь ...
06.10.2017, 13:20
lorik26
Зразы с фаршированными яйцами
Зразы с фаршированными яйцами. Все конечно готовили мясные зразы с я ...
30.06.2016, 14:10
lorik26
Свиные котлеты с сыром
Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления котлет из свиного ф ...
27.09.2018, 10:58
lula85
Капустно-мясные котлеты
Сочные котлеты на каждый день
03.04.2012, 22:20
LesKra