Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Котлеты из свеклы с начинкой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3939 раз
    фото рецепта: Котлеты из свеклы с начинкой
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.20
    5 голосов
    Котлеты овощные из свеклы с начинкой. В начинку входит адыгейский сыр с грецким орехом, хотя можно заменить на другой сорт сыра. Котлеты подаются с освежающим соусом.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 7

    Сварить или запечь свеклу и натереть на мелкую терку с чесноком. Смешать с яйцом.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из свеклы с начинкой шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Высыпать манку, листья тимьяна, соль, перец. Перемешать и оставить при комнатной температуре на 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из свеклы с начинкой шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Для начинки нужно мелко нарубить орехи и на мелкую терку сыр. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из свеклы с начинкой шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Пока время есть, приготовить соус. Смешать все ингредиенты для соуса и перебить венчиком. Соль по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из свеклы с начинкой шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Мокрыми руками формуем из свекольного фарша лепешки, кладем начинку из сыра с орехами и сворачиваем в котлету.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из свеклы с начинкой шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Жарим на горячей сковороде с двух сторон до готовности на среднем огне.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из свеклы с начинкой шаг №6
    Готово!

    Подаем с соусом.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из свеклы с начинкой шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Делаю иногда такие котлетки, а с начинкой не пробовала, хорошая идея!
    13 ноября 2017 17:28
    Ответить
    lorik26
    Спасибо большое!
    13 ноября 2017 18:43
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам