Печеночные котлеты с овощами и рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 21504 раз
![фото рецепта: Печеночные котлеты с овощами и рисом](/uploads/picture/800/0/FOLDER_PREFIX/1450099533_rrrrrrs.jpg)
Замечательный вкусный рецепт котлет из говяжьей печени с добавлением овощей и риса, так котлеты получаются привлекательней по внешнему виду и более разнообразны на вкус. Печень можете использовать любую, на ваш выбор. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Печень говяжья 350 г.
- Рис 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Отварить рис до готовности. В рецепт идет 100 грамм ( 1/2 стакана) сухого риса.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с овощами и рисом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450098400_1.jpg)
Шаг 2 из 10
Очистить лук и морковь, помыть. Лук тонко нашинковать, морковь натереть на средней терке.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с овощами и рисом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450098386_2.jpg)
Шаг 3 из 10
Обжарить лук с морковью до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с овощами и рисом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450098471_3.jpg)
Шаг 4 из 10
Помыть говяжью печень, убрать жилки и плеву. Порезать кусочками и положить в чашу для блендера.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с овощами и рисом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450098422_4.jpg)
Шаг 5 из 10
Положить к печени обжаренные овощи.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с овощами и рисом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450098431_5.jpg)
Шаг 6 из 10
Измельчить до однородной массы.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с овощами и рисом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450098496_6.jpg)
Шаг 7 из 10
Соединить измельченную массу с рисом, куриными яйцами, пшеничной мукой, перемешать, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с овощами и рисом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450098615_7.jpg)
Шаг 8 из 10
Выложить массу столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с овощами и рисом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450098591_8.jpg)
Шаг 9 из 10
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с овощами и рисом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450098666_9.jpg)
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с овощами и рисом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-12/1450098711_10.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет