Вход

Котлеты из белой рыбы

Понравился 0 поварам Просмотрен 1730 раз
фото рецепта: Котлеты из белой рыбы
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежные, тающие во рту рыбные котлетки
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентФиле рыбное
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 15

Рыбы размораживаем не до конца, так легче готовить фарш и нарезаем на кусочки

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №1
Шаг 2 из 15

Перекручиваем на мясорубке

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №2
Шаг 3 из 15

Измельчаем лук

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №3
Шаг 4 из 15

Измельчаем морковь

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №4
Шаг 5 из 15

Добавляем лук и морковь к рыбному фаршу

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №5
Шаг 6 из 15

Теперь добавим панировочные сухари, смесь перцев, соль морскую, приправу для рыбы, смесь трав. Перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №6
Шаг 7 из 15

Добавим в фарш один белок и одно куриное яйцо. Тщательно перемешаем, даем фаршу немного постоять.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №7
Шаг 8 из 15

Для панировки я использовала такой сухой соус, но это не обязательно.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №8
Шаг 9 из 15

Смег=шиваем соус с мукой - это наша панировка для котлет

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №9
Шаг 10 из 15

Формируем из фарша котлетки

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №10
Шаг 11 из 15

Панируем их

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №11
Шаг 12 из 15

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №12
Шаг 13 из 15

Складываем все обжаренные котлетки в одну сковороду

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №13
Шаг 14 из 15

Накрываем крышкой и тушим несколоко минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №14
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Котлеты из белой рыбы шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, угощайся, буду рада))) smile
19 октября 2014 09:44
От такой вкусняшки не откажусь! request
18 октября 2014 22:01
Похожие рецепты по ингредиентам