Мясо по-французски (упрощённый вариант)

Понравился 2 поварам Просмотрен 3171 раз
фото рецепта: Мясо по-французски (упрощённый вариант)
4501 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мясо по-французски – это беспроигрышное блюдо для любого праздника. Существует много рецептов приготовления мяса по-французски: с картофелем, грибами, помидорами; мясо по-французски из свинины, из говядины, из телятины, курицы, с предварительным маринованием и без него. Сегодня хочу предложить вариант приготовления его на сковороде. За идею благодарна lorik 26 - Ларисе.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски (упрощённый вариант) шаг №1
Шаг 2 из 12

Мясо нарезаем на порционные куски толщиной 2 сантиметра.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски (упрощённый вариант) шаг №2
Шаг 3 из 12

Мясо в плёнке слегка отбиваем.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски (упрощённый вариант) шаг №3
Шаг 4 из 12

Солим перчим его и слегка обжариваем на сковороде с маслом. Огонь большой.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски (упрощённый вариант) шаг №4
Шаг 5 из 12

Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями. Отмеряем 6 столовых ложек.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски (упрощённый вариант) шаг №5
Шаг 6 из 12

Помидоры нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски (упрощённый вариант) шаг №6
Шаг 7 из 12

Грибы нарезаем мелко или пластинками, как вам больше нравится.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски (упрощённый вариант) шаг №7
Шаг 8 из 12

Соединяем в мисочке яйцо, сыр, перец, сметану и выдавленный через пресс чеснок. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски (упрощённый вариант) шаг №8
Шаг 9 из 12

На каждый ломтик мяса выкладываем по 2 кружка помидоров.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски (упрощённый вариант) шаг №9
Шаг 10 из 12

На помидоры выкладываем шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски (упрощённый вариант) шаг №10
Шаг 11 из 12

Сверху на шампиньоны сметанно-сырную массу. Отправляем сковороду на огонь. Нагреваем, а затем огонь убавляем до минимума. Крышку плотно закрываем. Держим на огне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски (упрощённый вариант) шаг №11
Готово!

Наши отбивные на сковороде готовы! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски (упрощённый вариант) шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мяско супер!
15 августа 2016 19:29
Спасибо, Викуль!
15 августа 2016 20:25
Вкуснятина!
15 августа 2016 19:19
Спасибо, Ларочка! Нам понравилось, классный рецепт, спасибо за идею!
15 августа 2016 20:25
Похожие рецепты по ингредиентам