Мясо по-французски (упрощённый вариант)
- Свинина мякоть 650 г
- Шампиньоны 3 шт.
- Помидор 3 шт.
- Сыр твердый 6 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 3 зубка
- Сметана 30% жирности 3 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Мясо нарезаем на порционные куски толщиной 2 сантиметра.
Мясо в плёнке слегка отбиваем.
Солим перчим его и слегка обжариваем на сковороде с маслом. Огонь большой.
Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями. Отмеряем 6 столовых ложек.
Помидоры нарезаем кружочками.
Грибы нарезаем мелко или пластинками, как вам больше нравится.
Соединяем в мисочке яйцо, сыр, перец, сметану и выдавленный через пресс чеснок. Перемешиваем.
На каждый ломтик мяса выкладываем по 2 кружка помидоров.
На помидоры выкладываем шампиньоны.
Сверху на шампиньоны сметанно-сырную массу. Отправляем сковороду на огонь. Нагреваем, а затем огонь убавляем до минимума. Крышку плотно закрываем. Держим на огне до готовности.
Наши отбивные на сковороде готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Тория
тамара агапитова
lorik26
тамара агапитова