Вход

Свинина с карамелизированными яблоками

Понравился 2 поварам Просмотрен 2364 раз
фото рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Готовлю четвертый раз подряд. Мужа от сковородки отогнать не могу. Сказал нужно невкусно готовить чтоб он не ел.
Всем рекомендую попробовать. Очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

Свинину вымыть, обсушить. Нарезать на порционные кусочки. Сложить в сковороду и обжарить на среднем огне без крышки. После добавить специи( я использовать сухие специи к аджике+ соль). После 10 минут жарки, накрыть крышкой сковороду и тушить до момента когда уйдет жидкость.

Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №1
Шаг 2 из 4

После добавить рубленый кольцами лук. и тушить уже с луком до готовности мяса. В случае необходимости добавить растительного масла.

На отдельной сковороде растопить столовую ложку сливочного масла. Яблочную мякоть вместе со шкуркой отделить от качана. После нарезать на кусочки, не удаляя шкурку.

Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №2
Шаг 3 из 4

Каждый кусочек яблока обвалять в сахаре и обжарить с обеих сторон на среднем огне в сковороде со сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №3
Готово!

Когда с обеих сторон яблока появится карамель, выключить сковороду. Яблоки в сковороде укладываем в один слой, не накладывая одно на другое.

На праздничное блюдо выкладываем мясо, на него сверху карамелизированные яблоки.
Вот и вся хитрость.

Фото приготовление рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам