Говядина тушеная с ананасами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12112 раз
Удивительный рецепт с сочетанием продуктов ,где идут измельченные ананасы и кофе. Решила рискнуть попробовать тем более источник давно известный и любимый.
Говядину можно использовать как с костью так и без. В рецепте идет лишь 3/4 стакана бульона, я по ходу тушения добавляла больше. Кол-во мясных продуктов и остальное я сократила для себя, рецепт пишу как есть.
Говядину можно использовать как с костью так и без. В рецепте идет лишь 3/4 стакана бульона, я по ходу тушения добавляла больше. Кол-во мясных продуктов и остальное я сократила для себя, рецепт пишу как есть.
Ингредиенты
- Говядина для тушения или говяжьи ребра 1,5 кг
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 1 стол.л.
- Луковица, порезать крупно 1 шт.
- Большой сладкий перец, порезать 1 шт.
- Чеснок, порезать 3 дольки
- Говяжий бульон 3/4 стакана
- Измельченные ананасы, баночные с соком 1 стакан
- Кофе быстрорастворимый 1 стол.л.
- Красный перец хлопьями 1/4 ч.л
- Душистый молотый горошек 1/4 ч.л
- Картофель ,очищенный, порезать на части 1 кг
- Вам понадобится:
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Ребра говяжьи
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Мясо говяжье посолить и поперчить. Обжарить на растительном масле с обеих сторон,переложить в жаровню.
Шаг 2 из 5
Затем обжарить на этой же сковороде лук, сладкий иперец и чеснок. Готовим 5 мин.
Шаг 3 из 5
Переложим к говядине поставим на огонь, добавим бульон, ананасы измельченные, кофе, красный перец , душистый горошек и тушим под крышкой на медленном огне 1,5 часа.
Шаг 4 из 5
Затем добавим картофель и тушим 1 час. После часа овощи мясо переложим на тарелку , тушим жидкость не закрывая крышкой 15 мин.
Готово!
Подаем с гарниром, говядиной и овощами, сверху соус. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Полный бред. За 2,5 часа от мяса ничего не останется, не говоря об овощах. Каша или пюре получится.
3 августа 2014 07:51
Ответить
Татьяна Маражо,вкусно
5 мая 2014 12:17
Ответить
Как интересно !
4 мая 2014 23:18
Ответить
Бефстроганов из говядины в мультиварке
Говядина, приготовленная в мультиварке по этому рецепту, получается ...
20.07.2015, 21:35
Лара
Говядина с овощами
Говядина с овощами. Это вкуснейшее блюдо готовится на минимальном ог ...
10.12.2016, 20:53
lorik26
Бефстроганов из говядины с соусом
Классический рецепт бефстроганов или говядина по-строгановски готови ...
09.11.2017, 10:50
Marina30
Мясо тушеное с луком и салом
Вкусное и ароматное тушеное мясо с соевым соусом и зеленью, салом и ...
22.09.2014, 23:59
Oduvanchik
Нежная говядина "3 по 3"
Данный рецепт нашла на просторах интернета и сразу же решила пригото ...
28.03.2018, 20:27
Evangelina
Говядина с морковью (Boeuf aux carottes)
Классическое блюдо французской кухни. Нежнейшая сочная говядина в ар ...
13.09.2013, 09:12
barska
Тефтели из свинины и говядины в томатной заливке с овощами
Тефтели можно приготовить на обед или ужин. У каждой хозяйки свой ре ...
07.01.2017, 21:06
Pearl
Слоенный салат из говядины с маринованными грибами
Слоенный салат из говядины с маринованными грибами. такой салат впол ...
29.04.2019, 12:19
lorik26
Говядина в кисло-сладком соусе
Очень вкусная говядина,приготовленная в кисло-сладком соусе,с пикант ...
25.09.2014, 21:35
lakshmi
Фаршированный говяжий стейк
Ароматный стейк из говядины, фаршированный начинкой из грибов, стане ...
21.05.2019, 10:52
Nieves