Картофельные гнезда с мясными тефтелями
![фото рецепта: Картофельные гнезда с мясными тефтелями](/uploads/picture/800/0/2016-03/1459006727_dsc02020.jpg)
- Фарш говяжий 250 грамм
- Фарш куриный 120 грамм
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2-3 зуб.
- Батон 80 грамм
- Картофель 4 штуки
- Сливочное масло 20 грамм
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Лук и чеснок почистить, помыть. Белый батон замочить в холодной воде и отжать. Пропустить через мясорубку мясной и куриный фарш, лук, чеснок и батон. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные гнезда с мясными тефтелями шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459005913_img_4936.jpg)
Из полученного фарша сформировать небольшие тефтели и обжарить их на сковороде.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные гнезда с мясными тефтелями шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459006009_img_4943.jpg)
Картофель почистить, помыть и нарезать. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить картофель до готовности, посолить по вкусу. После воду слить, добавить кусочек сливочного масла.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные гнезда с мясными тефтелями шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459006016_img_4949.jpg)
Приготовить из картофеля пюре.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные гнезда с мясными тефтелями шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459006036_img_4951.jpg)
В форму для запекания выложить лепешки(кружки) картофельного пюре. В середину лепешки поместить тефтели. С помощью кулинарного мешка с насадкой оформить бортик "гнездышка".
![Фото приготовление рецепта: Картофельные гнезда с мясными тефтелями шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459006620_img_4965.jpg)
Поставить "гнездышки" в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 10-15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные гнезда с мясными тефтелями шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459006586_img_4969.jpg)
Картофельные гнезда с тефтелями готовы. Подаем на обед или ужин.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные гнезда с мясными тефтелями шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459006674_dsc02020.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно