Вход

" Ленивый " сегедин

Понравился 1 повару Просмотрен 668 раз
фото рецепта:
(4.46)
362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сегедин или иначе сегединский гуляш относится вроде как к Венгерской кухне. В его состав входит нарезанное кусочками мясо, квашеная капуста, лук и сливки. Загущают все это дело мукой и напоминает блюдо по сути в итоге густую солянку. У меня и вкус и сама процедура приготовления конечно отличается, но все равно получилось очень вкусно. Нашла рецепт в интернете, когда искала куда пристроить остатки фарша от другого блюда. Рекомендую попробовать и вам!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Обжариваем лук с чесноком и добавляем фарш. У меня он оставался от приготовления фаршированных кабачков, поэтому он был с добавлением соли, специй, луком и небольшим количеством отваренного риса.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 2 из 9

Разминаем фарш лопаткой и прогреваем его пару минут. Затем добавляем нарезанный перец.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 3 из 9

Отжатую от сока квашеную капусту.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 4 из 9

Все перемешиваем и обжариваем до готовности.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 5 из 9

Отваренный в мундире картофель очищаем и нарезаем кубиками. Складываем первым слоем в смазанную форму для запекания.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 6 из 9

Сверху выкладываем ровно фарш с овощами.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 7 из 9

Заливаем все сливками и посыпаем сыром.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 8 из 9

Запекаем при 180*с около 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта:
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта:
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
КИРА
ПО-ВИДИМОМУ В РОССИИ СЫР ТОЖЕ НЕ ПЛАВИТСЯ! ГРУСТНО.... РЕЦЕПТ ВКУСНЮЩИЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
28 ноября 2016 00:49
ТОП 10 рецептов