Мясная намазка
Понравился 1 повару
Просмотрен 14367 раз
Мясная намазка. Закуска готовится из сала или жирной свинины. Очень вкусная закуска. Не останется нетронутой, гости попросят еще добавку. Смажьте кусочки хлеба такой намазкой, да еще с соленым огурчиком.
Ингредиенты
- Сало 100 гр.
- Свинина 200 гр.
- Свинина жирная 200 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 1 головка
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Майоран 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарезать сало - можно свежее или соленое. Топить на малом огне пока чуть вытопится.
Шаг 2 из 8
Нарезать жирную свинину с мясом и выложить к салу. Томить еще минут 15. жарить не нужно. Только пусть вытопится жир.
Шаг 3 из 8
Добавить лук, чеснок, специи, влить 50 мг. воды и томить на малом огне часа 2-3.
Шаг 4 из 8
Проверять периодически - чтобы мясо не жарилось, добавлять еще воду.
Шаг 5 из 8
Вынуть лавровый лист.
Шаг 6 из 8
Перебить в блендере или остудить и мелко нарезать.
Шаг 7 из 8
Выложить в банку, остудить.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Это как раньше бабуля в деревне делала тушенку))) На хлеб мажешь, а еще под рюмочку ...........
23 марта 2018 14:45
Ответить
Вкусно и сытно!
21 марта 2018 20:47
Ответить
Спасибо!!
21 марта 2018 21:01
Ответить
Пикантное жареное мясо в соусе
Некоторые продукты нужно будет разделить для маринада и для соуса. ...
10.01.2017, 22:09
Тория
Колбаски домашние с фарша ассорти с чесноком, соевым соусом и гренками
Более подробное описание в приготовлении самих мясных колбасок домаш ...
20.04.2016, 20:25
ihajse
Мясо в соусе по-деревенски
Это - полноценное горячее блюдо. Удивительно мягкое, сочное и нежирн ...
15.05.2017, 10:27
аннушка
Фрикадельки в томатном соусе
Казалось бы, фрикадельки как фрикадельки, но с добавлением бекона он ...
06.06.2015, 20:25
lorik26
Колбаса домашняя ветчинная
Попробуйте приготовить очень вкусную колбасу домашнюю ветчинную. Для ...
28.07.2016, 22:57
Елена Калинина
Свинина в кляре
Мягкая и сочная свининка в хрустящем тесте - пальчики оближешь! ...
16.09.2013, 18:05
tanana
Свинина в апельсиново- соевом соусе
Вкусно, ароматно и легко в приготовлении. ...
03.04.2015, 16:04
bvlena
Свинина с картофелем и фасолью
Для упрощения этого рецепта, фасоль можно взять консервированную и т ...
19.03.2017, 21:22
тамара агапитова
Отбивные с ананасом и сыром
Отбивные с ананасом и сыром. Хочу предложить вам приготовить вкусные ...
21.04.2019, 21:13
ihajse
Свинина тушёная с тыквой
В этом рецепте хочу рассказать, как приготовить свинину с тыквой.Блю ...
25.11.2016, 23:22
тамара агапитова