Отбивные из филе петуха

Понравился 0 поварам Просмотрен 1654 раз
фото рецепта: Отбивные из филе петуха
(4.72)
3493 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Недавно я выкладывала рецепт супа из мяса бедра петуха и салат мясной из мяса петуха. Здесь я вам расскажу про ещё одно блюдо которое можно приготовить из филе петуха. Так как петух был большой 5 кг, поэтому и рецептов из его мяса много)))
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Снимаем кожу с грудки петуха и разделываем на филе

Фото приготовление рецепта: Отбивные из филе петуха шаг №1
Шаг 2 из 13

Филе моем и вытираем на сухо.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из филе петуха шаг №2
Шаг 3 из 13

Режем филе на порции, сбрызгиваем лимонным соком и приправляем специями. Прикрываем пищевой пленкой и отбиваем.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из филе петуха шаг №3
Шаг 4 из 13

Смешиваем яйца и соевыц соус, приправляем черным перцем.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из филе петуха шаг №4
Шаг 5 из 13

В глубокую емкость складываем отбивные

Фото приготовление рецепта: Отбивные из филе петуха шаг №5
Шаг 6 из 13

Заливаем яично-соевой смесью. Закрываем и оставляем мариноваться на один час.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из филе петуха шаг №6
Шаг 7 из 13

Панируем маринованные отбивные в сухарях

Фото приготовление рецепта: Отбивные из филе петуха шаг №7
Шаг 8 из 13

Отправляем жариться в сильно разогретое масло до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из филе петуха шаг №8
Шаг 9 из 13

Переворачиваем и жарим до золотистой корочки с другой стороны. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусах.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из филе петуха шаг №9
Шаг 10 из 13

Складываем обжаренные отбивные в форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из филе петуха шаг №10
Шаг 11 из 13

Закрываем фольгой и ставим в разогретый духовой шкаф на 30 минут

Фото приготовление рецепта: Отбивные из филе петуха шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовые ароматные отбивные из филе петуха.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из филе петуха шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Отбивные из филе петуха шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам