Вход

Говядина отварная в крутом бульоне из зелени

Понравился 0 поварам Просмотрен 852 раз
фото рецепта: Говядина отварная в крутом бульоне из зелени
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежная диетическая говядина в густом крутом бульоне из зелени..
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8

Говядину разделываем на две части - два порционных кусочка. Моем.

Фото приготовление рецепта: Говядина отварная в крутом бульоне из зелени шаг №1
Шаг 2 из 8

Петрушку разделываем на две части: стебли и листья. Используем только стебли.

Фото приготовление рецепта: Говядина отварная в крутом бульоне из зелени шаг №2
Шаг 3 из 8

От укропа тоже используем только стебли. Можно класть и саму зелень, но ее жалко для этих целей.

Фото приготовление рецепта: Говядина отварная в крутом бульоне из зелени шаг №3
Шаг 4 из 8

А вот от кинзы аромат будет только в том случае, если положить ботву. Стебли не используем.

Фото приготовление рецепта: Говядина отварная в крутом бульоне из зелени шаг №4
Шаг 5 из 8

У мелиссы отрезаем цветы и используем только стебель с листиками.

Фото приготовление рецепта: Говядина отварная в крутом бульоне из зелени шаг №5
Шаг 6 из 8

В казанок кладем мясо и соль. Заливаем водой так, чтобы она покрыла мясо не больше чем на 2 пальца. Чем меньше воды - тем круче будет бульоне и тем насыщеннее будет вкус у мяса. Складываем сверху зелень.

Фото приготовление рецепта: Говядина отварная в крутом бульоне из зелени шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавляем травы, перец и лавровый лист. Ставим на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем газ, накрываем крышкой и варим до готовности говядины (30-40 минут).

Фото приготовление рецепта: Говядина отварная в крутом бульоне из зелени шаг №7
Готово!

Готовое мясо подаем порезав ломтиками с ломтиками пшеничного хлеба..

Фото приготовление рецепта: Говядина отварная в крутом бульоне из зелени шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам