Вход

Говядина, глазированная соусом "Джек Дэниэлс"

Понравился 1 повару Просмотрен 1381 раз
фото рецепта: Говядина, глазированная соусом
(4.57)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю оригинальный вариант приготовления говядины с изумительным соусом, который здесь служит глазурью. Мясо получается нежным, пикантным, ароматным.
Рецепт соуса-глазури можно посмотреть вот здесь
https://vpuzo.com/postnye-blyuda/33773-sous-glazur-jack-daniels.html
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Для приготовления потребуется хороший кусок говядины, (мне посчастливилось купить Мраморную говядину), немного специй и соли и наш чудесный соус-глазурь.

Фото приготовление рецепта: Говядина, глазированная соусом
Шаг 2 из 6

Как видите наша Мраморная говядина значительно отличается от импортного мяса. Так как у меня крупный кусок, я разрезала его вдоль на два стейка. Мясо слегка посолить, желательно морской солью, посыпать специями, втереть их в мясо и дать полежать мясу минут 20-30, для маринования.
В это время включить духовку на разогрев до 210 градусов.

Фото приготовление рецепта: Говядина, глазированная соусом
Шаг 3 из 6

После того как мясо помариновалось, обжариваем на раскаленной сковороде-гриль, на сильном огне буквально по 2-3 минуты с каждой стороны. Сковороду лишь слегка смазываем маслом.

Фото приготовление рецепта: Говядина, глазированная соусом
Шаг 4 из 6

Выкладываем стейки на противень, смазываем их обильно соусом-глазурью. Ставим в духовку. Мы едим только полностью прожаренное мясо, поэтому я запекала 30 минут, через 15 минут я перевернула мясо и смазала его так же обильно соусом с другой стороны.
Время запекания регулируйте по своим предпочтениям.

Фото приготовление рецепта: Говядина, глазированная соусом
Шаг 5 из 6

Подавать такое мясо обязательно со свежими или грилованными овощами и бокалом красного вина.

Фото приготовление рецепта: Говядина, глазированная соусом
Готово!

Отдельно подаем соус "Джек Дэниэлс". Он кстати прекрасно подойдет к любому виду мяса и к птице.

Фото приготовление рецепта: Говядина, глазированная соусом
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный рецепт Наденька!
5 февраля 2016 21:54
Похожие рецепты по ингредиентам