Вход

Говядина с луком перцем и томатом

Понравился 2 поварам Просмотрен 1670 раз
фото рецепта: Говядина с луком перцем и томатом
2950 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить вариант приготовления очень мягкой говядины, она буквально тает во рту. А так как она тушилась в луковом соусе то вкус у неё бесподобный.Томатный соус придаёт мясу небольшую остроту. Если вас томат не устраивает, можете заменить его сметаной.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

У нас отличный кусок говядины.

Фото приготовление рецепта: Говядина с луком перцем и томатом шаг №1
Шаг 2 из 6

Мясо нарезаем на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Говядина с луком перцем и томатом шаг №2
Шаг 3 из 6

Лук нарезаем не полукольцами, а на продольные дольки, они при тушении лучше растворяются.

Фото приготовление рецепта: Говядина с луком перцем и томатом шаг №3
Шаг 4 из 6

Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем его, добавляем лук, слегка обжариваем вместе и заливаем кипятком, так, чтобы мясо было полностью покрыто водой. Закрываем крышкой и полтора часа тушим под закрытой крышкой, на самом маленьком огне..

Фото приготовление рецепта: Говядина с луком перцем и томатом шаг №4
Шаг 5 из 6

Через полтора часа добавляем перец нарезанный брусочками, а также добавляем томатную пасту и продолжаем тушить. Солим и перчим. По мере необходимости В общей сложности тушим на самом минимальном огне 2,5 - 3 часа.Минут за 10 до конца приготовления, добавляем лавровый лист,

Фото приготовление рецепта: Говядина с луком перцем и томатом шаг №5
Готово!

Такую говядину хорошо подавать с макаронными изделиями, рисом, картофелем. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Говядина с луком перцем и томатом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Выглядит очень аппетитно!
11 марта 2016 13:34
ТОП 10 рецептов