Говядина в специях. В этом рецепте главное - смесь специй. Мясо можно использовать телятину или свинину. Если какую-то специю не переносите, исключите ее. Мясо выходит вкуснейшее, ароматное.
Мясо чуть отбить. Все перечисленные специи перетереть в ступке - если специи в порошке, тогда соединить и перемешать. Натереть мясо с двух сторон (втереть в мясо).
Шаг 2 из 4
Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить на сильном огне с двух сторон до корочки. Потом огонь убавить до минимума и готовить под крышкой..
Шаг 3 из 4
До полной готовности. Выложить на блюдо и дать отлежаться минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
