Вход

Мясо по де Голлевски

Понравился 4 поварам Просмотрен 6352 раз
фото рецепта: Мясо по де  Голлевски
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот рецепт привез из Франции мой отчим очень давно еще в 70-ых, многие готовят похожий рецепт "Мясо по французски", но этот готовится только из говядины.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Моем и вытираем бумажным полотенцем, берем длинно шейную мышцу для этого блюда.

Фото приготовление рецепта: Мясо по де  Голлевски шаг №1
Шаг 2 из 12

Нарезаем мясо на медальоны

Фото приготовление рецепта: Мясо по де  Голлевски шаг №2
Шаг 3 из 12

Отбиваем мясо через пакет, чтобы не повредить волокна.

Фото приготовление рецепта: Мясо по де  Голлевски шаг №3
Шаг 4 из 12

Каждый кусочек перчим и солим с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Мясо по де  Голлевски шаг №4
Шаг 5 из 12

Нарезаем кольцами или полу кольцами лук

Фото приготовление рецепта: Мясо по де  Голлевски шаг №5
Шаг 6 из 12

Трем на крупной терке сыр

Фото приготовление рецепта: Мясо по де  Голлевски шаг №6
Шаг 7 из 12

Смазываем растительным маслом противень и выкладываем медальоны из говядины.

Фото приготовление рецепта: Мясо по де  Голлевски шаг №7
Шаг 8 из 12

Сверху кружочки лука, их надо поперчить и посолить.

Фото приготовление рецепта: Мясо по де  Голлевски шаг №8
Шаг 9 из 12

Далее выкладываем потертый сыр, не жалея по больше=)

Мясо по де  Голлевски
Шаг 10 из 12

Теперь поливаем майонезом и ставим в духовку на час или чуть более при температуре 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Мясо по де  Голлевски шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовое мясо подаем с овощами.

Фото приготовление рецепта: Мясо по де  Голлевски шаг №11
Готово!

Приятного аппетита=))

Фото приготовление рецепта: Мясо по де  Голлевски шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
lakshmi, спасибо Лика большое=)) smile
4 ноября 2012 09:01
Шикарное мяско!Обязательно попробую!
3 ноября 2012 23:40
тамара агапитова, спасибочки огромнейшее=)) winked
3 ноября 2012 17:37
Ох, какая вкуснотища! Беру в избранные!
3 ноября 2012 17:04
Похожие рецепты по ингредиентам