Почки говяжьи тушеные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12692 раз
Такой продукт, как говяжьи почки, используется на нашей кухне нечасто, хот это полезный и вкусный субпродукт. Из него готовят как первые, так и вторые блюда. Сегодня предлагаю приготовить говяжьи почки, тушеные с овощами.
Ингредиенты
- Почки говяжьи 600 гр.
- Помидор 3 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Укроп 5 вет.
- Чеснок 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Почки говяжьи
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Почки замочить в холодной воде на 1 час. Затем порезать небольшими кусочками.
Шаг 2 из 7
Отварить почки в подсоленной воде до готовности (это займет не менее 2 часов).
Шаг 3 из 7
Подготовить овощи.
Шаг 4 из 7
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить почки и обжарить их 5-6 минут. Затем добавить лук. Перемешать и обжарить еще пару минут.
Шаг 5 из 7
Добавить остальные овощи - морковь и помидоры, чеснок.
Шаг 6 из 7
Добавить немного воды, соль и перец по вкусу и тушить около 40 минут по крышкой.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет