Мясо по-таежному

Понравился 1 повару Просмотрен 9798 раз
фото рецепта: Мясо по-таежному
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рекомендую тем, кто любит разнообразный стол и своих мужчин)))! Отличный рецепт для праздника или воскресного ужина. Рецепт из книги "Русская кухня". Грибы сушеные заранее отмочить желательно и отварить.У меня белые.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Мякоть нарезать тонкими кусками и слегка отбить,посолить и поперчить,посыпать тертым сыром.Положить тонкие кусочки сала или окорока(у меня окорок).

Фото приготовление рецепта: Мясо по-таежному шаг №1
Шаг 2 из 5

Грибы отмоченные и отваренные нашинковать тонко.Добавить горень сельдерея или петрушки нашинкованной,затем чеснок,посолить и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-таежному шаг №2
Шаг 3 из 5

Начинку выложить поверх сала или окорока. Свернуть рулетом, для верности я наколола зубочистками.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-таежному шаг №3
Шаг 4 из 5

И обжарить на сковороде с 2-х сторон. Затем выложить на жаропрочное блюдо и поставить в духовку и довести до готовности. Время и тем-ра не указана, я ставила на 180 гр. на 60 мин.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-таежному шаг №4
Готово!

Подаем с гарниром, приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-таежному шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
спасибки fellow тори, smile
30 января 2013 01:18
какое аппетитное мясо tongue
29 января 2013 17:06
главное вкусно smile
29 января 2013 14:54
А у нас это крученыки называют! Ооочень вкусно! love
29 января 2013 13:18
Похожие рецепты по ингредиентам