Суп из крольчатины с чечевицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 217 раз
фото рецепта: Суп из крольчатины с чечевицей
(3.93)
1039 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Суп из крольчатины с чечевицей отлично подойдет для вкусного и сытного обеда для всей семьи. Мясо кролика очень нежное и полезное. Оно прекрасно подходит для детского или диетического питания. А чечевица дополняет суп полезными веществами.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кролик
  • Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6

Кусочки кролика залейте водой и доведите до кипения, попутно снимая пенку. Варите мясо в течение 1-1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Суп из крольчатины с чечевицей шаг №1
Шаг 2 из 6

Затем мясо извлеките из бульона, немного остудите и отделите мясо от костей. Сам бульон процедите, так как в крольчатине много мелких косточек. Перебранное мясо верните в бульон. Все снова доведите до кипения.

Фото приготовление рецепта: Суп из крольчатины с чечевицей шаг №2
Шаг 3 из 6

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте его в кастрюлю. Минут через добавьте чечевицу. Оставьте все вариться.

Фото приготовление рецепта: Суп из крольчатины с чечевицей шаг №3
Шаг 4 из 6

Лук и морковь измельчите и обжарьте с добавлением небольшого количества растительного масла. Затем добавьте овощную зажарку в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп из крольчатины с чечевицей шаг №4
Шаг 5 из 6

Проварите все вместе еще минут 10. По вкусу добавьте в суп немного соли и специи. По желанию можно добавить немного измельченной зелени.

Фото приготовление рецепта: Суп из крольчатины с чечевицей шаг №5
Готово!

Готовый суп разлейте в подготовленные тарелки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп из крольчатины с чечевицей шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам