Кролик в соусе с чесноком

Подготавливаем мясо.

Куски мяса слегка обжариваем на разогретой с маслом сковороде, до лёгкого золотистого цвета.

Лук мелко нарезаем.

Чеснок рубим ножом.

К мясу добавляем лук слегка обжариваем и добавляем горячую воду, чтобы слегка покрыла мясо, а также добавляем рубленый чеснок и тушим под закрытой крышкой 1,5 часа, почти до готовности. Есливода сильно выкипит, можно немного долить.

В конце добавляем сметану, соль, перец, специи.

Перемешиваем и тушим ещё 10 минут, чтобы все вкусы соединились.

Наше блюдо готово!

Приятного аппетита!