Кролик тушеный в белом вине
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2235 раз
Хочу поделиться с Вами рецептом крольчатины тушеной с белым сухим вином и сливочным маслом. Мясо получается очень нежное, ароматное и вкусное. Попробуйте.
Ингредиенты
- Кролик 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вино белое сухое 50 мл.
- Масло растительное для жарки
- Паприка по вкусу
- Чеснок 1 зуб.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вода 300-400 мл
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Кролика разрезать на порционные кусочки и хорошо помыть.
Шаг 2 из 8
Обжарить мясо на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 3 из 8
Очищенную морковь нарезать брусочками, а лук четверть кольцами. Измельчить чеснок.
Шаг 4 из 8
В сковороду к мясу переложить нарезанные лук, морковь и чеснок. Обжарить всё вместе ещё 3-4 минуты.
Шаг 5 из 8
Затем к мясу добавить соль, перец, паприку и лавровый лист.
Шаг 6 из 8
Залить его горячей водой и тушить на медленном огне, под крышкой, 1 час.
Шаг 7 из 8
После в сковороду к мясу добавить сливочное масло и белое вино. Тушить мясо ещё 20-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Изысканный вкус и пикантность придает вино данному блюду)) Очень вкусно Юленька))
19 мая 2021 20:31
Ответить
Благодарю))
20 мая 2021 19:24
Ответить
Отлично приготовлен кролик!
18 мая 2021 22:01
Ответить
Большое спасибо, Тамара!
20 мая 2021 19:24
Ответить
Вкуснятина!
18 мая 2021 18:34
Ответить
Спасибо!
20 мая 2021 19:23
Ответить
Кролик в майонезном маринаде в духовке
Кролик, приготовленный в майонезном маринаде в духовке готовится оче ...
17.11.2020, 22:04
uliay
Кролик, тушеный в белом вине
Кролик, тушеный в белом вине получается очень вкусный и ароматный. В ...
19.08.2020, 22:04
uliay
Кролик с яблоками и луком
За время длительного тушения, лук достаточно хорошо разваривается. Б ...
31.05.2019, 16:39
uliay
Кролик в сметанно-горчичном соусе
Блюда из кролика получаются неимоверно вкусные и ароматные. Готовитс ...
03.05.2019, 14:58
uliay
Паштет из мяса кролика
Хочу поделиться с вами рецептом домашнего мясного паштета из крольча ...
11.10.2021, 17:22
YulyaMukuta
Суп с замороженным щавелем из крольчатины
Если вы еще не пробовали варить суп из крольчатины, то очень рекомен ...
26.08.2020, 22:22
uliay
Томатный суп по-польски
В нашей семье первое для взрослых готовится очень редко, но это един ...
30.10.2016, 11:29
Marina30
Кролик в апельсинах
Если у вас есть мясо кролика, то вам несказанно повезло. Это не толь ...
22.12.2018, 23:09
uliay
Суп из крольчатины
Суп из кролика получается наваристый и очень вкусный. Мясо необходим ...
05.12.2018, 23:29
uliay
Кролик тушеный в сметане
Рецепт тушения кролика в сметане несложный, но в итоге тушёный кроли ...
21.02.2020, 18:37
Pearl