Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Голубцы из пекинской капусты

    Понравился 1 повару Просмотрен 5776 раз
    фото рецепта: Голубцы из пекинской капусты
    (4.42)
    2687 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Оригинальные голубцы из пекинской капусты с начинкой из индюшиного фарша. Пекинская капуста гораздо нежнее, чем белокочанная, поэтому блюдо получится более сочным.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 11

    Подготовим продукты для приготовления голубцов.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы из пекинской капусты шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Соединяем индюшиный фарш с отварным рисом.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы из пекинской капусты шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Репчатый лук режем и обжариваем на растительном масле. Добавляем его в начинку для голубцов вместе с солью и молотым перцем.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы из пекинской капусты шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Перемешиваем начинку.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы из пекинской капусты шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Разбираем качан пекинской капусты на отдельные листья. Жесткую часть листа можно частично отрезать, остальную - слегка отбить кухонным молоточком.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы из пекинской капусты шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Выкладываем по 1-2 ст.л. начинки на лист капусты, заворачиваем голубцы.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы из пекинской капусты шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Складываем голубцы в сковороду.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы из пекинской капусты шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Смешиваем томатную пасту, сметану, соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, добавляем 1 стакан теплой воды.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы из пекинской капусты шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Влить томатно-сметанный соус к голубцам и тушить их под крышкой около 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Голубцы из пекинской капусты шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Готово!

    Фото приготовление рецепта: Голубцы из пекинской капусты шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Голубцы из пекинской капусты шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    MarinaMMI
    Мне тоже нравятся голубцы из пекинки, они более нежными получаются!
    14 июня 2020 13:35
    Ответить
    Света Garda
    Вкусные голубцы, пекинская капуста отличается по вкусу от обычной капусты.
    14 июня 2020 12:25
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам