Вход

Свиные медальоны в шубке

Понравился 3 поварам Просмотрен 6166 раз
фото рецепта: Свиные медальоны в шубке
(4.27)
51 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сочное мясо в овощной шубке и хрустящем тесте - вкусно, сытно, аппетитно, не правда ли?
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут

Мясо посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до образования корочки.

Затем на 8-10 минут поместить его в нагретую до 200 градусов духовку и остудить. Сельдерей, порей, морковь и грибы мелко нарубить и обжарить на несильном огне.

Посолить, поперчить, присыпать мукой

Продолжать жарить, затем добавить яйцо

Как только масса загустела, снять с огня, остудить и пробить ее в блендере

Тесто раскатать до 3 мм, уложить на него мясо и равномерно обмазать со всех сторон овощной массой

Мясо завернуть в тесто, поместить в форму для выпечки и запечь в нагретой до 220 градусов духовке до подрумянивания. Остудить, нарезать и подавать с любимым гарниром - у меня отварная брокколи, красная фасоль и консервированная кукуруза. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная идея!
31 января 2012 14:21
Отличная идея! И вкусно, и сытно, и аппетитно, всё как написано в доп.информации, двумя руками "ЗА"
31 января 2012 13:44
Похожие рецепты по ингредиентам