Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Корейка в брусничном соусе

    Понравился 3 поварам Просмотрен 13115 раз
    фото рецепта: Корейка в брусничном соусе
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Запечёное мясо - на праздники, для "нарезки" или для сэндвичей на работу! Оба варианта - хороши и порадуют вас!
    Спасибо avani
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 4

    Мясо помыть, обсушить, надрезать крестоообразно, чтобы получились "ромбики". Посолить и поперчить хорошенько.

    Фото приготовление рецепта: Корейка в брусничном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 4

    Для соуса: смешать брусничный соус, мёд, лим.сок.

    Фото приготовление рецепта: Корейка в брусничном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 4

    Вставить с помощью толстой спицы (термометра) в мясо гвоздички. Выложить в смазанную маслом ф-му. Полить половиной соуса.

    Фото приготовление рецепта: Корейка в брусничном соусе шаг №3
    Готово!

    Запекать в разогретой до 180*С духовке 40 мин., периодически поливая мясо соусом, в конце подливать оставшийся соус.

    Готовность проверить термометром.

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Корейка в брусничном соусе шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mellorn
    Аппетитное мяско!
    9 января 2014 08:01
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам