Корейка в брусничном соусе
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10717 раз
Запечёное мясо - на праздники, для "нарезки" или для сэндвичей на работу! Оба варианта - хороши и порадуют вас!
Спасибо avani
Спасибо avani
Ингредиенты
- Свинина, корейка 500 г
- Соус брусничный 2 ст.л.
- Мед 2 ст.л.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Соль, перец
- Гвоздика 15 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Мясо помыть, обсушить, надрезать крестоообразно, чтобы получились "ромбики". Посолить и поперчить хорошенько.
Шаг 2 из 4
Для соуса: смешать брусничный соус, мёд, лим.сок.
Шаг 3 из 4
Вставить с помощью толстой спицы (термометра) в мясо гвоздички. Выложить в смазанную маслом ф-му. Полить половиной соуса.
Готово!
Запекать в разогретой до 180*С духовке 40 мин., периодически поливая мясо соусом, в конце подливать оставшийся соус.
Готовность проверить термометром.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитное мяско!
9 января 2014 08:01
Ответить
Салат из свежих овощей
Весна пора первой зелень и первых овощей на грядке. А после долгих з ...
11.05.2016, 18:49
Елена74
Рулет из свиного карбонада с яйцом и сыром
Рулет из свиного карбонада с яйцом и сыром - это очень вкусная закус ...
24.01.2018, 15:42
Nadin 05
Бутерброды с мясным карбонадом и огурцом
Бутерброды с карбонадом и огурцом получаются вкусные и сытные. Можно ...
29.01.2018, 20:02
Evangelina
Овощная запеканка с карбонадом и стручковой фасолью
Очень вкусная и нежная запеканка или омлет в стиле французской "Фрит ...
01.12.2020, 09:52
ОльгаЧ
Запеченный свиной карбонад
Нежное и сочное мясо. Попробуйте ;)
19.05.2015, 10:00
ОльгаЧ
Запеченное мясо с начинкой
Запеченное мясо - это праздничное, нарядное, аппетитное блюдо, котор ...
10.09.2017, 22:59
uliay
Заливной пирог "Пасхальный"
Вкусный и сытный заливной пирог как палочка-выручалочка на праздничн ...
27.07.2019, 09:29
ОльгаЧ
Свинина в луково-мятном маринаде
Не смотря на простоту рецепта приготовления, свинина приготовленная ...
29.05.2017, 23:12
uliay
Сочная домашняя ветчина
Сочная домашняя ветчина с интересным способом приготовления действит ...
25.12.2020, 09:44
ОльгаЧ
Пряный свиной карбонад
Нежнейший свиной карбонад, запеченный в специях. Попробуйте, очень в ...
06.05.2015, 10:06
ОльгаЧ