Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури

Добавить в фарш яйцо, соль, перец, приправу для мяса (я нашла у себя турецкую), картофельный крахмал, хорошо вымесить и отправить в холодильник на 10-20 мин.

Приготовить соус для глазури: выдавить сок апельсина (3 ст.л.), лимона (1 ст.л.), добавить соевый соус, мёд

Яблоко очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке, добавить в фарш, перемешать.

Сформировать маленькие тефтельки, размером с грецкий орех и быстро обжарить со всех сторон на горячем масле

Выложить в форму для запекания, смазать глазурью, поставить в заранее разогретую до 200*С духовку на 7 мин., перевернуть, ещё раз смазать, запечь ещё 7 мин.

Приятного аппетита!