Свиная котлета на кости
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4142 раз
Такие котлеты сочнее всего получаются из корейки с реберной костью.
Ингредиенты
- Свиная корейка с костью 400 гр.
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Лимон 0,5 шт.
- Тимьян, соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 6
Мясо надо промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем, порезать порционными кусочками и пересыпать сушеным тимьяном.
Шаг 3 из 6
Приготовить маринад из измельченного чеснока, оливкового масла, сока половины лимона и соли с перцем.
Шаг 4 из 6
Залить свинину маринадом и оставить на 30 минут.
Шаг 5 из 6
Разогреть сковороду на сильном огне. Обжарить куски свинины до золотистой корочки. Уменьшить огонь и еще протомить мясо 7-10 мин.
Готово!
Подавать мясо можно со свежими овощами, например с помидорами черри и листьями салата. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Танюш!
25 сентября 2014 11:01
Ответить
Как же аппетитноооо !!!
25 сентября 2014 00:12
Ответить
Гречка с мясом в мультиварке
Гречка с мясом - это не только вкусно, но и полезно! А приготовив эт ...
21.03.2016, 21:14
Evangelina
Свинина с рисом и овощами
Свинина с рисом и овощами. Этот рецепт из китайской кухни, вернее по ...
06.02.2017, 15:05
lorik26
Жареная свинина с соусом хойсин
Жареная свинина с соусом хойсин. Блюдо быстрого приготовления, но мя ...
27.08.2017, 19:42
lorik26
Свинина маринованная, запеченная в рукаве
Мясо, приготовленное по этому рецепту получается нежным, сочным, аро ...
05.06.2013, 23:14
Елена Калинина
Паприкаш из свинины
Сколько хозяек, столько вариантов паприкаша. Мясо для него может быт ...
12.03.2021, 12:45
тамара агапитова
Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане
Свинина тушёная в сметане с бакланами и шампиньонами - это очень вку ...
11.08.2021, 10:13
Yulia.
Тушеная свинина в соевом соусе
Мясо приготовленное с добавлением соевого соуса, на мой взгляд - все ...
30.01.2017, 15:59
Evangelina
Чанахи по-львовски
Предлагаю вам порадовать домочадцев и гостей сытным и простым рецепт ...
01.04.2017, 15:19
тамара агапитова
Мясной салат с перцем и оливками
Мясной салат из отварной свинины с болгарским перцем, зелеными оливк ...
17.06.2016, 15:27
lorik26
Свинина жареная с кабачками
Свинина жареная с кабачками - отличное блюдо, которое можно приготов ...
15.06.2017, 19:56
Елена Калинина