Подлива со свинины с луком и сметаной

Понравился 1 повару Просмотрен 21821 раз
фото рецепта: Подлива со свинины с луком и сметаной
4614 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Нежная подлива, которая подходит к любому гарниру.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Свинину нарезаем на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Подлива со свинины с луком и сметаной шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук нарезаем четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Подлива со свинины с луком и сметаной шаг №2
Шаг 3 из 10

Сначала разогреваем на сковороде растительное масло, слегка обжариваем на нём мясо. Добавляем порезанный четверть кольцами лук и продолжаем жарить вместе. Когда лук станет мягким, заливаем мясо кипящей водой, так, чтобы она покрыла мясо. Продолжаем тушить до полной мягкости мяса.

Фото приготовление рецепта: Подлива со свинины с луком и сметаной шаг №3
Шаг 4 из 10

Приступаем к приготовлению подливы. С мяса сливаем жидкую часть. Охлаждаем её.

Фото приготовление рецепта: Подлива со свинины с луком и сметаной шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавляем в неё муку и венчиком тщательно разбиваем муку от комочков.

Фото приготовление рецепта: Подлива со свинины с луком и сметаной шаг №5
Шаг 6 из 10

Получается такой соус.

Фото приготовление рецепта: Подлива со свинины с луком и сметаной шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавляем в него сметану, выдавливаем через пресс и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Подлива со свинины с луком и сметаной шаг №7
Шаг 8 из 10

Заливаем соусом мясо. Добавляем соль, перец, лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Подлива со свинины с луком и сметаной шаг №8
Шаг 9 из 10

А также добавляем душистый перец. Минут через пять, выключаем газ.

Фото приготовление рецепта: Подлива со свинины с луком и сметаной шаг №9
Готово!

Эта подлива подходит под любой гарнир.

Фото приготовление рецепта: Подлива со свинины с луком и сметаной шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Забираю! Это то,что у меня улетает!
18 октября 2014 13:35
lakshmi,Спасибо Ликуся!
16 октября 2014 12:15
Очень вкусно Томочка! love
15 октября 2014 22:34
Согласна! Вкусно!
15 октября 2014 21:48
Интересный вариант!
15 октября 2014 21:26
Похожие рецепты по ингредиентам