Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе

Для приготовления этого блюда понадобятся: свиные ребра, лук репчатый, помидоры, чеснок, соевый соус, соль, сахар, перец молотый, мука, подсолнечное масло.

Свиные ребра моем и обжариваем на сковороде до румяной корочки минут 15.

Готовим соус. Репчатый лук моем, чистим и мелко нарезаем. Кладем на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем измельченные помидоры(томатный морс), соевый соус, муку, соль, перец черный молотый и сахар. Перемешиваем так, чтобы не было комочков.

Наливаем в сковороду 300 мл воды и варим соус 7-10 минут.

Свиные ребра обжарились.

Кисло-сладкий соус переливаем из сковороды в кастрюлю.

Кладем в соус ребра.

Варим мясо до готовности 30-35 минут. В конце кладем измельченный чеснок.

Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром или просто со свежим хлебом.