Мясо по степному
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4324 раз

Свинина по этому рецепту получается нежная, мягкая. Я такую свинину заливала сметаной, а этот раз попробовала залить майонезом. Со сметаной вкуснее.
Ингредиенты
- Свиной стейк 3 шт.
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Кефир 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Майонез 3 ст.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.

Шаг 2 из 9
Картофель сырой и лук и чеснок натереть на терке.

Шаг 3 из 9
Добавить муку, кефир, яйцо, соль, перец и перемешать. Кляр должен получиться по консистенции как густая сметана.

Шаг 4 из 9
Мясо отбить и посолить, поперчить.

Шаг 5 из 9
Окунаем в кляр.

Шаг 6 из 9
И жарим с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.

Шаг 7 из 9
Сложить мясо в форму и смазать майонезом или залить сметаной.

Шаг 8 из 9
Выпекать минут 25 при температуре 180 градусов.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Интересный кляр, всю сочность мяса сохранит!
20 мая 2015 12:58
Ответить
Лена, Спасибо!
20 мая 2015 12:25
Ответить
какое сочное мяско получается!!!
20 мая 2015 12:18
Ответить
Жареная свинина с грибами и луком тушеная в соевом соусе
Жареная свинина с грибами и луком тушеная в соевом соусе. Приготовле ...
28.05.2018, 15:04
ihajse
Драник с мясом и овощами
Драник с мясом и овощами - это рецепт венгерской кухни. Здесь драник ...
27.03.2018, 14:39
lorik26
Рагу из свинины с овощами и чечевицей
Рагу из свинины с овощами и чечевицей. Рагу у меня из моркови, сельд ...
22.09.2017, 20:48
lorik26
Салат из мяса свинины и фасоли
Этот салат из отварной свинины с фасолью и помидором очень нравится ...
08.11.2015, 17:18
lorik26
Свинина тушеная в томатно-горчичном соусе
Свинина тушеная в томатно-горчичном соусе - простое, но очень вкусно ...
26.10.2016, 23:35
Елена Калинина
Свиные отбивные с грибами в духовке
Свиные отбивные с грибами, приготовленные в духовке, я готовлю доста ...
18.09.2020, 22:11
uliay
Свинина с молодым картофелем в сливочном соусе
Свинина с молодым картофелем в сливочном соусе - это прекрасный вар ...
31.07.2020, 14:42
Nadin 05
Украинский борщ с чесночком
Украинский борщ с чесночком готовится на насыщенном говяжьем или сви ...
03.11.2011, 20:03
belis07
Паприкаш со свининой
Паприкаш - это блюдо венгерской кухни. Его основа - это мясо и болга ...
31.05.2016, 13:20
OdryParker
Эскалоп запеченный с картофелем
Если нет времени или возможности долго стоять у плиты, чтобы сделать ...
21.08.2015, 10:17
Marina30