Мясо по степному
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4351 раз

Свинина по этому рецепту получается нежная, мягкая. Я такую свинину заливала сметаной, а этот раз попробовала залить майонезом. Со сметаной вкуснее.
Ингредиенты
- Свиной стейк 3 шт.
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Кефир 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Майонез 3 ст.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.

Шаг 2 из 9
Картофель сырой и лук и чеснок натереть на терке.

Шаг 3 из 9
Добавить муку, кефир, яйцо, соль, перец и перемешать. Кляр должен получиться по консистенции как густая сметана.

Шаг 4 из 9
Мясо отбить и посолить, поперчить.

Шаг 5 из 9
Окунаем в кляр.

Шаг 6 из 9
И жарим с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.

Шаг 7 из 9
Сложить мясо в форму и смазать майонезом или залить сметаной.

Шаг 8 из 9
Выпекать минут 25 при температуре 180 градусов.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Интересный кляр, всю сочность мяса сохранит!
20 мая 2015 12:58
Ответить
Лена, Спасибо!
20 мая 2015 12:25
Ответить
какое сочное мяско получается!!!
20 мая 2015 12:18
Ответить
Свинина в сливочно-горчичном соусе
Нежная свинина в пикантном соусе - быстро, легко и доступно даже нач ...
29.05.2012, 16:20
ОльгаЧ
Свинина с чесночной-луковой начинкой
Остренько ,если чеснок молодой. Можно убавить или добавить, если вы ...
29.04.2014, 15:54
Апрель
Свинина, запеченная с яблоками и черносливом
Очень гармонично и вкусно получается сочетание кислых яблок и чернос ...
30.08.2014, 00:14
Хозяйка
Тушеная свинина барбекю
Желательно филе для этого рецепта или плечевая часть свинины.Мясо по ...
15.03.2013, 17:40
Апрель
Свинина аппетитаня
Вкусное и очень нежно мясо.
16.05.2013, 07:18
Marina30
Свиной стейк с сыром в микроволновке
Свиной стейк с сыром в микроволновке можно приготовить быстро и прос ...
12.04.2017, 08:55
Елена Калинина
Свинина с антоновкой в рукаве
Отличное сочное мясо. Можно употреблять как горячее блюдо или как хо ...
07.12.2011, 10:13
naumovec
Ароматное блюдо Чанахи
Чанахи - блюдо грузинской кухни. В идеале готовится из баранины . Но ...
17.07.2012, 20:33
Zoya7
Лагман со свининой
Лагман - традиционное блюдо среднеазиатской кухни. Готовят его преим ...
05.05.2013, 20:22
Елена Калинина
Cочная свинина с тимьяном в белом вине
Представляю Вашему вниманию самое сочное, нежное и красивое мясо, ко ...
23.07.2012, 12:15
ОльгаЧ