Мясо по степному
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3648 раз
Свинина по этому рецепту получается нежная, мягкая. Я такую свинину заливала сметаной, а этот раз попробовала залить майонезом. Со сметаной вкуснее.
Ингредиенты
- Свиной стейк 3 шт.
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Кефир 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Майонез 3 ст.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Картофель сырой и лук и чеснок натереть на терке.
Шаг 3 из 9
Добавить муку, кефир, яйцо, соль, перец и перемешать. Кляр должен получиться по консистенции как густая сметана.
Шаг 4 из 9
Мясо отбить и посолить, поперчить.
Шаг 5 из 9
Окунаем в кляр.
Шаг 6 из 9
И жарим с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.
Шаг 7 из 9
Сложить мясо в форму и смазать майонезом или залить сметаной.
Шаг 8 из 9
Выпекать минут 25 при температуре 180 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Интересный кляр, всю сочность мяса сохранит!
20 мая 2015 12:58
Ответить
Лена, Спасибо!
20 мая 2015 12:25
Ответить
какое сочное мяско получается!!!
20 мая 2015 12:18
Ответить
Ошеек запеченый с картофелем и яблоками
Ошеек запеченый в духовке всегда удачно получается. Мясо с тонкими п ...
05.12.2017, 00:23
mnat
Свиной ошеек в луково - соевом маринаде
Свиной ошеек в луково - соевом маринаде. Мы очень часто готовим шашл ...
04.12.2020, 15:23
ihajse
Стейк из ошейка маринованный в тертом репчатом луке
Мясо это такой незаменимый продукт который должен присутствовать в р ...
22.05.2018, 22:45
ihajse
Шашлык из свинины с кинзой
Шашлык из свинины с кинзой. Предлагаю вам не сложный вариант маринад ...
25.04.2021, 14:43
ihajse
Люля кебаб из свинины с зеленью
Люля кебаб из свинины с зеленью. Хочу предложить вам не сложный реце ...
26.06.2019, 21:24
ihajse
Шашлык на сковородке
Мясо очень нежное и ароматное.
06.02.2014, 21:57
nnoir
Свиная отбивная с картофелем и каперсами
Свиная отбивная с картофелем и каперсами. Предлагаю приготовить втор ...
23.07.2020, 17:50
lorik26
Шашлык из свинины маринованный в горчице
Шашлык из свинины маринованный в горчице. Шашлык очень популярное мя ...
25.02.2019, 20:24
ihajse
Домашняя солянка из свиного шашлыка с колбасой
Домашняя солянка из свиного шашлыка с колбасой. Хочу поделится с вам ...
24.10.2020, 11:19
ihajse
Свиной ошеек запеченный с овощами
Свиной ошеек запеченный с овощами. Из свиного ошейка обычно готовят ...
28.09.2016, 15:07
lorik26