Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свинина со сливовой подливой

    Понравился 2 поварам Просмотрен 4519 раз
    фото рецепта: Свинина со сливовой подливой
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Свинина тушеная с овощами в остро-сладкой подливе. Вкус блюду придает кисло-сладкая слива, пряные травы и красный острый перец, которые, в сочетании, хорошо дополняют тушеную свинину, делая ее ароматнее и пикантнее.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Свинину нарезаем кусочками и выкладываем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем 2-3 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Свинина со сливовой подливой шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Добавляем порезанный репчатый лук.

    Фото приготовление рецепта: Свинина со сливовой подливой шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Далее, кладем в сковородку морковь, порезанную на кусочки и готовим до появления золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Свинина со сливовой подливой шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Наливаем в сковородку стакан кипятка и добавляем пряности и специи. Лавровый лист, прованские травы, соль и острый перец используем по своему вкусу. Тушем мясо 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Свинина со сливовой подливой шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Косточки из слив вынимаем. Спелую и ароматную сливу нарезаем кусочками и добавляем к мясу, готовим еще 10 минут и выключаем огонь. Слива размягчится и составит основу подливы.

    Фото приготовление рецепта: Свинина со сливовой подливой шаг №5
    Готово!

    Мясо со сливовой подливкой готово, подаем к столу, дополнив овощами и зеленью. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Свинина со сливовой подливой шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Лара
    Не отказалась бы от такого мяска!
    16 августа 2015 21:44
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам