Вход

Свинина со сливовой подливой

Понравился 2 поварам Просмотрен 1055 раз
фото рецепта: Свинина со сливовой подливой
(4.74)
1633 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свинина тушеная с овощами в остро-сладкой подливе. Вкус блюду придает кисло-сладкая слива, пряные травы и красный острый перец, которые, в сочетании, хорошо дополняют тушеную свинину, делая ее ароматнее и пикантнее.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Свинину нарезаем кусочками и выкладываем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Свинина со сливовой подливой шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавляем порезанный репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Свинина со сливовой подливой шаг №2
Шаг 3 из 6

Далее, кладем в сковородку морковь, порезанную на кусочки и готовим до появления золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Свинина со сливовой подливой шаг №3
Шаг 4 из 6

Наливаем в сковородку стакан кипятка и добавляем пряности и специи. Лавровый лист, прованские травы, соль и острый перец используем по своему вкусу. Тушем мясо 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Свинина со сливовой подливой шаг №4
Шаг 5 из 6

Косточки из слив вынимаем. Спелую и ароматную сливу нарезаем кусочками и добавляем к мясу, готовим еще 10 минут и выключаем огонь. Слива размягчится и составит основу подливы.

Фото приготовление рецепта: Свинина со сливовой подливой шаг №5
Готово!

Мясо со сливовой подливкой готово, подаем к столу, дополнив овощами и зеленью. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Свинина со сливовой подливой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Не отказалась бы от такого мяска!
16 августа 2015 21:44
Похожие рецепты по ингредиентам