Запечeное мясо «Mediterano»
Понравился 1 повару
Просмотрен 3338 раз
Фантазия на тему запечeнного мясного рулета... Один из моих первых эжкспериментов на кухне, который я до сих пор очень люблю!
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) 1 кг
- Помидоры вяленые
- Сыр твердый 100 г
- Маслины
- Соль, перец
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Мед 1 ч.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Тимьян, розмарин, орегано (свежие веточки)
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Разрезать свиное филе по спирали и слегка отбить лезвием ножа, посолить.
Шаг 2 из 5
Соус: соединить мёд, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Смазать мясо.
Шаг 3 из 5
Разложить по мясу твёрдый сыр пластинками, вяленые помидоры и маслины.
Шаг 4 из 5
Маринад вяленых томатов добавить к соусу.
Связать мясо нитками в виде рулета, "обложить" пряными травами (тимьян, орегано, розмарин), полить оставшимся соусом и выпекать в разогретой до 180°C духовке... около 50 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно!!!
21 июня 2012 14:57
Ответить
Как ж это вкусно, ваууууууу!!!+++++++++++++++ Ум отъесть можно
19 июня 2012 21:27
Ответить
Отбивные из свинины на электрическом гриле
Перед приготовлением свинины на гриле мясо надо замариновать в ...
16.06.2018, 10:38
Marina30
Тефтели в томатном соусе со спагетти
Очень вкусное и ароматное блюдо. Попробуйте ;) ...
30.08.2014, 14:40
ОльгаЧ
Отбивные из свинины в панировке
Отбивные по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. Для о ...
23.06.2018, 10:55
Marina30
Запеченная свиная отбивная с сыром
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и аппетитных запеченных отби ...
16.12.2021, 11:00
Marina30
Свинина, запеченная с яблоками и черносливом
Очень гармонично и вкусно получается сочетание кислых яблок и чернос ...
30.08.2014, 00:14
Хозяйка
Свинина с паприкой и грибами шиитаке
Обожаю грибы шиитаке за приятный вкус. Используем сушеные или свежие ...
30.09.2013, 20:22
Апрель
Буженина томатном маринаде
Очень нежное и вкусное мясо.
13.05.2013, 07:52
Marina30
Свинина с яблочным соусом
Вкусное мясное блюдо с яблочным соусом на бурбоне. Нет бурбона можно ...
07.10.2013, 21:10
Апрель
Свиной стейк с сыром в микроволновке
Свиной стейк с сыром в микроволновке можно приготовить быстро и прос ...
12.04.2017, 08:55
Елена Калинина
Конвертики из свинины с начинкой.
Аппетитные конвертики из свинины с разными начинками ...
06.01.2015, 10:23
Marina30