Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Подчеревина запеченная

    Понравился 1 повару Просмотрен 9471 раз
    фото рецепта: Подчеревина запеченная
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Свиная подчеревина — это сало с мясными прослойками. Очень вкусно, просто и быстро. Секрет моего рецепта заключается в предварительном мариновании подчеревины, из-за чего закуска получается очень нежной и вкусной. А также домашняя подчеревина прекрасная альтернатива домашней колбасе.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 6

    У нас довольно мясной кусок подчеревины.

    Фото приготовление рецепта: Подчеревина запеченная шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Посыпаем его специями и сухим гранулированным чесноком, солим. Заворачиваем в пищевую плёнку и помещаем в холодильник не менее, чем на 12 часов, лучше на ночь.

    Фото приготовление рецепта: Подчеревина запеченная шаг №2
    Шаг 3 из 6

    После маринования, смазываем подчерёвину зернистой горчицей. Делаем это для того, чтобы горчица закрыла поры в мясе и оно оставалось сочным.

    Фото приготовление рецепта: Подчеревина запеченная шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Заворачиваем подчеревину в фольгу и отправляем запекаться в заранее разогретую духовку до 180*. Запекаем 1,5 часа. Минут через 8-10 до конца запекания, разрезаем фольгу, чтобы подчеревина зарумянилась.

    Фото приготовление рецепта: Подчеревина запеченная шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Подчеревина готова. Остужаем.

    Фото приготовление рецепта: Подчеревина запеченная шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Подчеревина запеченная шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    bvlena
    вкуснятина!!
    11 января 2016 21:23
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам