Вход

Подчеревина запеченная

Понравился 1 повару Просмотрен 3530 раз
фото рецепта: Подчеревина запеченная
3711 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свиная подчеревина — это сало с мясными прослойками. Очень вкусно, просто и быстро. Секрет моего рецепта заключается в предварительном мариновании подчеревины, из-за чего закуска получается очень нежной и вкусной. А также домашняя подчеревина прекрасная альтернатива домашней колбасе.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

У нас довольно мясной кусок подчеревины.

Фото приготовление рецепта: Подчеревина запеченная шаг №1
Шаг 2 из 6

Посыпаем его специями и сухим гранулированным чесноком, солим. Заворачиваем в пищевую плёнку и помещаем в холодильник не менее, чем на 12 часов, лучше на ночь.

Подчеревина запеченная
Шаг 3 из 6

После маринования, смазываем подчерёвину зернистой горчицей. Делаем это для того, чтобы горчица закрыла поры в мясе и оно оставалось сочным.

Фото приготовление рецепта: Подчеревина запеченная шаг №3
Шаг 4 из 6

Заворачиваем подчеревину в фольгу и отправляем запекаться в заранее разогретую духовку до 180*. Запекаем 1,5 часа. Минут через 8-10 до конца запекания, разрезаем фольгу, чтобы подчеревина зарумянилась.

Фото приготовление рецепта: Подчеревина запеченная шаг №4
Шаг 5 из 6

Подчеревина готова. Остужаем.

Фото приготовление рецепта: Подчеревина запеченная шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Подчеревина запеченная шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
вкуснятина!!
11 января 2016 21:23
Похожие рецепты по ингредиентам