Вход

Свинина в луковом соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 1106 раз
фото рецепта: Свинина в луковом соусе
2959 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это простое, незатейливое блюдо, На него будет затрачено минимум времени. Самым идеальным, конечно же, будет свиная вырезка, это очень нежное и быстро готовящееся мясо. Оно же и самое дорогое. Если по карману – покупайте не задумываясь! Далее идет ошеек (с небольшим количеством жира), а также крестец или задняя часть.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Для приготовления блюда, нам понадобится свинина, лук,соль, перец, грудинка.

Фото приготовление рецепта: Свинина в луковом соусе шаг №1
Шаг 2 из 11

Мясо нарезаем кусочками.

Фото приготовление рецепта: Свинина в луковом соусе шаг №2
Шаг 3 из 11

Грудинку нарезаем кусочками и отправляем жариться.

Фото приготовление рецепта: Свинина в луковом соусе шаг №3
Шаг 4 из 11

Когда из грудинки вытопится жир, грудинку вынимаем.

Фото приготовление рецепта: Свинина в луковом соусе шаг №4
Шаг 5 из 11

На вытопившийся жир отправляем жариться мясо.

Фото приготовление рецепта: Свинина в луковом соусе шаг №5
Шаг 6 из 11

Лук нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Свинина в луковом соусе шаг №6
Шаг 7 из 11

Мясо слегка приобрело золотистый цвет.

Фото приготовление рецепта: Свинина в луковом соусе шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавляем к мясу кипяток и оно тушиться под закрытой крышкой на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Свинина в луковом соусе шаг №8
Шаг 9 из 11

Вода выкипела, даём мясу поджариться несколько минут. Солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Свинина в луковом соусе шаг №9
Шаг 10 из 11

К мясу добавляем лук жарим вместе минуты 2. Затем опять заливаем водой на уровень с мясом, закрываем крышкой и тушим на среднем огне, до выкипания жидкости. К этому времени мясо уже мягкое. Если у вас мясо недостаточно мягкое, поджарьте его несколько минут и опять повторите процесс, но обычно на этом уровне мясо становится мягким.

Фото приготовление рецепта: Свинина в луковом соусе шаг №10
Готово!

Мягкое и нежное мясо готово, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинина в луковом соусе шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов