Запеченный свиной карбонад на кости
Понравился 1 повару
Просмотрен 7231 раз

Представляю Вашему вниманию нежнейший свиной карбонат, запеченный с адыгейской солью и майораном. Прекрасная закуска для праздничного стола. Попробуйте, очень вкусно! ;)
Ингредиенты
- Свинина на косточке 2 кг
- Вода 750 мл
- Соль морская 1 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Майоран сушеный 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Сахар 50 г
- Лавровый лист 2 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
В воду добавить все ингредиенты, кроме свинины. Перемешать.

Шаг 2 из 5
Свинину выложить в удобную форму, залить маринадом, оставить на сутки в холодильнике. По необходимости переворачивать.

Шаг 3 из 5
Свинину выложить в форму для запекания, накрыть фольгой

Шаг 4 из 5
и запекать при 240* 40 минут, затем при 200*С еще 1 час 30 минут.

Готово!
Подавать к столу. Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ох...... какая красота
, представляю как вкусно!

24 июня 2016 08:13
Ответить
Спасибо большое! 

24 июня 2016 08:46
Ответить
Запеченные свиные ребрышки с овощами
Блюда из свиных ребрышек, запеченных в духовом шкафу невероятно вкус ...
08.02.2017, 14:13
Marina30
Маринованные свиные ребра в аджике и соевом соусе
Представляю вашему вниманию вкусные маринованные и обжаренные свиные ...
15.05.2016, 17:04
ihajse
Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами
В процессе тушения свинные ребрышки становятся очень сочными и вкусн ...
31.03.2012, 18:33
Andrey
Суп со свиными ребрами и макаронами
Суп со свиными ребрами и макаронами. Первые блюда в основном готовим ...
17.12.2017, 00:33
ihajse
Ребра свиные на сковороде с горчицей
Ребра свиные на сковороде с горчицей получаются очень вкусными, сыт ...
12.04.2021, 13:21
Nadin 05
Похлёбка со свиными рёбрами
Эту похлёбку варят с мясными рёбрами. Она не жидкая, а довольно густ ...
01.04.2017, 13:46
тамара агапитова
Капустняк со свежей капустой и солёными огурцами
Предлагаю приготовить к обеду капустняк со свежей капустой и солёным ...
12.03.2021, 10:27
Yulia.
Рёбра из рукава
Не смотря на то, что рёбрышки запеченные не на мангале, они удивител ...
12.06.2013, 22:21
тамара агапитова
Суп из щавеля со свининой
Предлагаю рецепт аппетитного и летнего супа из свежего щавеля. Вспом ...
16.07.2020, 11:26
Marina30
Свиные ребры гриль в лаваше
Маринованные в остро-сладком соусе с добавлением соевого соуса свины ...
22.07.2020, 10:18
Marina30