Запеченный свиной карбонад на кости
Понравился 1 повару
Просмотрен 2027 раз
Представляю Вашему вниманию нежнейший свиной карбонат, запеченный с адыгейской солью и майораном. Прекрасная закуска для праздничного стола. Попробуйте, очень вкусно! ;)
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентСвинина на косточке
- Тип блюдаОбед
- Свинина на косточке 2 кг
- Вода 750 мл
- Соль морская 1 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Майоран сушеный 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Сахар 50 г
- Лавровый лист 2 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
В воду добавить все ингредиенты, кроме свинины. Перемешать.
Шаг 2 из 5
Свинину выложить в удобную форму, залить маринадом, оставить на сутки в холодильнике. По необходимости переворачивать.
Шаг 3 из 5
Свинину выложить в форму для запекания, накрыть фольгой
Шаг 4 из 5
и запекать при 240* 40 минут, затем при 200*С еще 1 час 30 минут.
Готово!
Подавать к столу. Приятного аппетита! ;)
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Nadin 05
Ох...... какая красота 
, представляю как вкусно!
, представляю как вкусно!24 июня 2016 08:13
Ответить
ОльгаЧ
Спасибо большое!
24 июня 2016 08:46
Ответить
Свинина с чесночной-луковой начинкой
Остренько ,если чеснок молодой. Можно убавить или добавить, если вы ...
29.04.2014, 15:54
Апрель
Свинина с паприкой и грибами шиитаке
Обожаю грибы шиитаке за приятный вкус. Используем сушеные или свежие ...
30.09.2013, 20:22
Апрель
Отбивные из свинины в панировке
Отбивные по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. Для о ...
23.06.2018, 10:55
Marina30
Эскалоп с острой аджикой
Рецепт эскалопа из свинины сам по себе вроде и простейший, но здесь ...
19.08.2015, 16:04
Marina30
Свинина стир-фрай с зеленой фасолью
Быстрое блюдо для обеда и ужина, если у вас есть в холодильнике свин ...
21.02.2014, 22:35
Апрель
Свиное филе, фаршированное сухофруктами и каштанами
Предлагаю вам приготовить свиное филе, фаршированное сухофруктами и ...
20.11.2011, 18:54
belis07
Мясной салат с горошком
Салаты из мяса популярны благодаря превосходным вкусовым качествам и ...
19.03.2016, 10:37
Marina30
Свинина в слоеном тесте
Вкусное мясное блюдо. Рекомендую как обычно на выходной обед или ужи ...
14.03.2013, 20:17
Апрель
Свинина гриль в томатном маринаде
Блюда из свинины — самые популярные блюда на столах наших соотечеств ...
30.06.2015, 10:57
Marina30
Домашняя колбаса-ассорти
Кто же не любит домашнюю колбасу? Предлагаю вам отличный рецепт дома ...
03.03.2017, 15:31
Елена Калинина